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癖になる優しいスープ♡『大根とベーコンのコンソメスープ』

Name: 癖になる優しいスープ♡『大根とベーコンのコンソメスープ』
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: コンソメスープ
Ingredients: 大根 1/8本; ハーフベーコン 4枚; 水 400ml; コンソメキューブ 1個; 塩胡椒 適量

5分

2022.01.25

分類汁物

調理時間： 5分

ID 429741

RINATY（りなてぃ）

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

とっても簡単なのに癖になる洋風スープです♪
大根の優しい味わいに、ベーコンとコンソメの旨味が効いてとってもおいしいですよ♡
是非お試しください！

材料

2人分

	大根	1/8本
	ハーフベーコン	4枚
	水	400ml
	コンソメキューブ	1個
	塩胡椒	適量

作り方

ポイント

●具材は水から煮ます。沸騰後蓋をして５～６分を目安に煮てください。

大根は皮を厚めにむき、２～３㎜幅のいちょう切りにする。
ハーフベーコンは１㎝幅ほどに切る。
鍋に１と水、コンソメキューブを加える。
沸騰したら、蓋をして中火で5～6分煮る。
仕上げに塩胡椒をふる。

コメント・感想 Comment

はっぴぃさん
2022.03.31 09:00

味付けはコンソメと塩こしょうだけなのに、大根とベーコン（うちはなかったのでハムですが）をレシピのように数分煮ることで、素材からの出汁が出て、とても美味しいスープになりました。レシピを知るまでは、汁物は味をつけたくて色々な調味料を入れていましたが、素材の旨味を上手く引き出せば、シンプルな調味料でもこんなに美味しくなるのだと、嬉しくなりました。