癖になる優しいスープ♡『大根とベーコンのコンソメスープ』

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2022.01.25

分類汁物

調理時間: 5分

ID 429741

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

とっても簡単なのに癖になる洋風スープです♪
大根の優しい味わいに、ベーコンとコンソメの旨味が効いてとってもおいしいですよ♡
是非お試しください!

    材料

    2人分
    大根 1/8本
    ハーフベーコン 4枚
    400ml
    コンソメキューブ 1個
    塩胡椒 適量

    作り方

    ポイント

    ●具材は水から煮ます。沸騰後蓋をして5~6分を目安に煮てください。
    1. 大根は皮を厚めにむき、2~3㎜幅のいちょう切りにする。
      ハーフベーコンは1㎝幅ほどに切る。
    2. 鍋に1と水、コンソメキューブを加える。
      沸騰したら、蓋をして中火で5~6分煮る。
      仕上げに塩胡椒をふる。
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    コメント・感想 Comment

    はっぴぃ さん
    2022.03.31 09:00

    味付けはコンソメと塩こしょうだけなのに、大根とベーコン(うちはなかったのでハムですが)をレシピのように数分煮ることで、素材からの出汁が出て、とても美味しいスープになりました。 レシピを知るまでは、汁物は味をつけたくて色々な調味料を入れていましたが、素材の旨味を上手く引き出せば、シンプルな調味料でもこんなに美味しくなるのだと、嬉しくなりました。

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