『豚肉と彩り野菜のレンジ蒸し』まろやかレモンポン酢♪
投稿日2022/09/01
更新日2022/09/01
調理時間15分
レンチン1回で作れる時短レシピです♪ 材料を切ってチンするだけなのでとっても簡単で、野菜を美味しく食べられます！ 「ピエトロドレッシング まろやかレモン」でさっぱりとしつつもうま味のある味付けに！！ 切って、チンして、かけるだけなので疲れて帰った日やサッと作りたいときにもおすすめです☆
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉160g
- キャベツ1/4個(300g)
- パプリカ(赤)1/2個(100g)
- パプリカ(黄)1/2個(100g)
- A酒大さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A塩、こしょう各適量
- Bピエトロドレッシング まろやかレモン大さじ2
- Bポン酢しょうゆ大さじ2
- Bいりごま(白)大さじ1
作り方
ポイント
●耐熱皿は、大きめで深さのあるものを使用してください。 ●豚バラ薄切り肉は、できるだけ重なる部分が少なくなるように並べてレンジ加熱してください。 ●レンジ加熱後、豚肉に火が通っていない場合は30秒ずつ追加加熱してください。 #ピエトロタイアップ
- 1
豚バラ薄切り肉は6～7cm幅に切る。 キャベツは芯を切り落とし、ざく切りにする。 パプリカ(赤)とパプリカ(黄)は種とワタを取り除き、5mm幅の細切りにする。
- 2
耐熱皿にキャベツとパプリカをのせ、その上に豚肉を1枚ずつ広げてのせる。 A 酒大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、塩、こしょう各適量を回しかけ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で10分加熱する。
- 3
B ピエトロドレッシング まろやかレモン大さじ2、ポン酢しょうゆ大さじ2、いりごま(白)大さじ1を混ぜ合わせ、回しかける。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。