『豚肉と彩り野菜のレンジ蒸し』まろやかレモンポン酢♪

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  160g
• キャベツ
  1/4個(300g)
• パプリカ(赤)
  1/2個(100g)
• パプリカ(黄)
  1/2個(100g)
• A
  酒
  大さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  塩、こしょう
  各適量
• B
  ピエトロドレッシング まろやかレモン
  大さじ2
• B
  ポン酢しょうゆ
  大さじ2
• B
  いりごま(白)
  大さじ1

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は6～7cm幅に切る。 キャベツは芯を切り落とし、ざく切りにする。 パプリカ(赤)とパプリカ(黄)は種とワタを取り除き、5mm幅の細切りにする。

  
• 2

  耐熱皿にキャベツとパプリカをのせ、その上に豚肉を1枚ずつ広げてのせる。 A 酒大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、塩、こしょう各適量を回しかけ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で10分加熱する。

  
• 3

  B ピエトロドレッシング まろやかレモン大さじ2、ポン酢しょうゆ大さじ2、いりごま(白)大さじ1を混ぜ合わせ、回しかける。

  

ポイント

●耐熱皿は、大きめで深さのあるものを使用してください。 ●豚バラ薄切り肉は、できるだけ重なる部分が少なくなるように並べてレンジ加熱してください。 ●レンジ加熱後、豚肉に火が通っていない場合は30秒ずつ追加加熱してください。 #ピエトロタイアップ

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