【ピリ辛そぼろのお味噌汁】キャベツ×もやしでおかず風味噌汁♡
投稿日2023/06/02
更新日2023/06/02
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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キャベツともやしの節約お味噌汁に ピリ辛肉味噌をのせ、食べ応えのある おかず風お味噌汁に♡いつものお味噌汁 が変わり映えして、嬉しい１品！ ピリ辛でご飯との相性も🙆♀️💗 是非作ってみてください✨
材料2人分
- 豚ひき肉80g
- キャベツ正味100g
- もやし100g
- Aごま油小さじ2
- Aにんにく・しょうがチューブ各2〜3cm
- A豆板醤小さじ1/2
- 水400ml
- ほんだし小さじ1
- 合わせ味噌大さじ2
作り方
ポイント
●ピリ辛そぼろを加えることで、簡単にいつものお味噌汁がおかず風お味噌汁に♬食べ応えがグッとupします！
- 1
キャベツは小さめのざく切りにする。 小鍋にA ごま油小さじ2、にんにく・しょうがチューブ各2〜3cm、豆板醤小さじ1/2を中火で熱し、豚ひき肉を加えて火が通るまで炒め、取り出しておく。
- 2
(1)の鍋にキャベツを加え軽く炒める。 水とほんだしを加えて煮立たせ、２分ほど煮る。 もやしも加えさらに１〜２分煮る。
- 3
火を止め、合わせ味噌を溶く。 器に注ぎ、ひき肉を加えお好みでラー油をかける。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
