汁物

【きゅうりとみょうがのごま冷汁】火を使わず作れる夏の汁物!

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冷やす時間除く
  • 総費用50円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物4.0g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

調味料を混ぜ合わせるだけの 超簡単スープ!きゅうりとみょうが を加えて夏らしくさっぱりおいしい 冷たいスープに仕上げました🥒♡ 混ぜるだけなのに絶品!冷たい出汁が 火照った身体をひんやりさせてくれます!

材料2人分

  • きゅうり
    1/2本
  • みょうが
    1/2個
  • A
    300ml
  • A
    白だし10倍濃縮
    大さじ2
  • A
    すりごま
    大さじ1
  • A
    味噌
    小さじ2

作り方

  • 1

    きゅうりとみょうがは薄めの輪切りにする。

    【きゅうりとみょうがのごま冷汁】火を使わず作れる夏の汁物!の工程1
  • 2

    ボウルにA 水300ml、白だし10倍濃縮大さじ2、すりごま大さじ1、味噌小さじ2を混ぜ合わせ、味噌を溶かす。 ①を加え、冷蔵庫でよく冷やす。

    【きゅうりとみょうがのごま冷汁】火を使わず作れる夏の汁物!の工程2

ポイント

●冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。食べる直前によくかき混ぜてから器に注いでください♪ ●みょうがが苦手な方はみょうがなしで、大葉やしょうがなどを加えてもおいしいです。 ●白だしはヤマキ割烹白だしを使用しています。お使いの白だしの希釈率をスープ・お吸い物の欄でご確認ください。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら