【きゅうりとみょうがのごま冷汁】火を使わず作れる夏の汁物！
投稿日2024/07/23
更新日2024/07/23
調理時間3分(冷やす時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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調味料を混ぜ合わせるだけの 超簡単スープ！きゅうりとみょうが を加えて夏らしくさっぱりおいしい 冷たいスープに仕上げました🥒♡ 混ぜるだけなのに絶品！冷たい出汁が 火照った身体をひんやりさせてくれます！
材料2人分
- きゅうり1/2本
- みょうが1/2個
- A水300ml
- A白だし10倍濃縮大さじ２
- Aすりごま大さじ１
- A味噌小さじ２
作り方
ポイント
●冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。食べる直前によくかき混ぜてから器に注いでください♪ ●みょうがが苦手な方はみょうがなしで、大葉やしょうがなどを加えてもおいしいです。 ●白だしはヤマキ割烹白だしを使用しています。お使いの白だしの希釈率をスープ・お吸い物の欄でご確認ください。
- 1
きゅうりとみょうがは薄めの輪切りにする。
- 2
ボウルにA 水300ml、白だし10倍濃縮大さじ２、すりごま大さじ１、味噌小さじ２を混ぜ合わせ、味噌を溶かす。 ①を加え、冷蔵庫でよく冷やす。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
