汁物
3ステップde超簡単！きゅうりの冷製スープ
投稿日2023/08/27
更新日2023/08/28
調理時間3分
簡単3ステップ！火を使わず、ミキサーで混ぜるだけ♬ 出来上がりを冷蔵庫で、冷やしたら、熱冷ましにもなる極上スープ。 きゅうりの消費に困ったり、食欲が湧かない時、我が家でよく作ります。 牛乳でもできますが、さっぱりさせたいので、豆乳で作っています。 豆乳で作ることで、足らない栄養素もプラスされ、栄養価もUP！ このきゅうりの消費法、超オススメです！
材料4人分
- きゅうり2本(乱切り)
- 豆乳400ml
- Aコンソメ顆粒大さじ1/2
- A塩小さじ1
- レモン汁大さじ1
- パセリ(みじん切り)適量(無くてもOK)
- 生クリーム適量(無くてもOK)
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gonta*
コムデギャルソン好きな元販売員•超食いしん坊(笑) ★趣味は、お菓子作りと食べ歩きと器屋巡り。食べ歩きで得たヒントをもとに、レシピ考案 ★趣味の備忘録をSNSで綴っています。 お菓子作り/日本酒/器収集/器屋巡り/食べ歩き/街散策/自宅deホムパ…など ★お菓子や料理は見た目が命!(笑) 第一印象を決めるのが視覚から入る情報!そこで、おおよその味が想像できてしまう!彩を大切にしています。
