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スローカロリーシュガーdeキャンドルケーキ

30
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2018.11.26

分類デザート

調理時間: 30分(焼き、冷まし、寝かし時間を除く)

ID368722

ハウル

簡単💛おうちカフェを目指して😋

スローカロリーシュガーとスイーツ粉を使って身体に優しいスイーツ作り。

ケーキ オーブン ヘルシー クリスマス おやつ 卵黄 適糖生活 ココア おもてなし スイーツ スローカロリーシュガー パーティー 太白ごま油 簡単 子供 卵白 いちご ロールケーキ 豆乳 ごま油
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材料4人分(大小10個分)
A
卵白 3個
A
ひとつまみ
A
スローカロリーシュガー 30g
B
卵黄 3個
B
スローカロリーシュガー 30g
B
太白ごま油 30g
B
豆乳 40g(ひと肌に温める)
B
スイーツ粉 45g
B
純ココア 20g
C
生クリーム 100cc
C
スローカロリーシュガー 8g
C
バニラエッセンス 適量
いちご 10個
作り方
Point!
薄めに焼いてくるくる。 巻いたらクッキングシートの上から定規でキュッと締めると キレイに巻けます。
  1. クッキングシートを天板にセットしておく。
  2. A

    卵白 3個、塩 ひとつまみ、スローカロリーシュガー 30g

    卵白に塩ひとつまみ入れ、泡立て開始
    途中、3回に分けてスローカロリーシュガーを入れ
    泡立てる。
    冷蔵庫で冷やしておく。
  3. B

    卵黄 3個、スローカロリーシュガー 30g、太白ごま油 30g、豆乳 40g、スイーツ粉 45g、純ココア 20g

    卵黄にスローカロリーシュガーを入れ混ぜ、
    太白ごま油、豆乳を入れたらその都度混ぜ、
    スイーツ粉と純ココアはふるってから入れて混ぜる。
  4. [B]に[A]の1/3程を入れしっかり混ぜて
    更に[A]の1/3を入れ、ここからはヘラでざっくり混ぜる。
    最後に[A]のボウルに[B]を入れ、底からさっくり混ぜる。
  5. クッキングシートを敷いた天板に流し入れ、
    平にしたら170度に余熱したオーブンで15分焼く。
    焼き時間は調節して下さい。
  6. 焼けたら天板ごと2.3回トントンと下に落として
    焼き縮を防いでから、ラップをかけて冷ます。
  7. 生地が冷めたら、ホイップを塗って端から巻く。
    巻き終わりを定規等でキュッと締めるとキレイに巻けます。
    そのままクッキングシートで包み、冷蔵庫でねかす。
  8. お好みの長さに切って、C

    生クリーム 100cc、スローカロリーシュガー 8g、バニラエッセンス 適量

    ホイップ、いちごで飾ります。
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