主菜

ジェノベーゼパスタ

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  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物60.5g
  • 脂質22.0g
  • たんぱく質20.5g
  • 糖質56.0g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏に作ったジェノベーゼを冷凍して保存していたのを使いました。

材料1人分

  • パスタ
    80g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • バジルソース
    大さじ2
  • にんにく
    1かけ
  • しめじ
    1/4株
  • パプリカ
    1/8個
  • 鶏ひき肉
    50g
  • クレイジーソルト
    適量
  • レモン汁
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    パスタを規定時間茹でる。(私は茹でるとき塩はいれません)

  • 1

    フライパンでにんにくをオリーブオイルで熱し、挽き肉、しめじ、パプリカを炒める。

  • 2

    パスタを入れ、バジルソース、クレイジーソルトとレモン汁で味付けして完成。

ポイント

バジルソースは、生のスイートバジルとオリーブオイル、塩をペーストにしたものです。

作ってみた!

質問

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