Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 栄養バッチリ👌♡豚キャベクルミ味噌炒め

    tomokeetaitoさんがレシピを投稿しました!15分前

  2. 手作り「芋けんぴ」がカリカリ食感で美味♡さつまいもレシピ

    姫ごはん|和田良美さんがレシピを投稿しました!23分前

  3. ガッツリ男子も喜ぶ*鶏むね肉のスティックマヨ照り焼き*

    ガッツリ男子も喜ぶ*鶏むね肉のスティックマヨ照り焼き* 24分前

    151人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. *豚バラきゃべつのとろーり旨塩煮*

    *豚バラきゃべつのとろーり旨塩煮* 1時間前

    キキさん こんばんは^ ^ 作ってくださり、コメントいただき、ありがとうございます!! 味が薄くなった場合は塩胡椒で調えていただくと良いかと思います^ ^ 美味しそうなお写真もありがとうございます!! 励みになります!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【美腸献立】1週間で腸内をリセットするレシピで年末の食べ過ぎ対策!

大麦ごはん(もち麦ごはん)、鶏ひき肉とれんこんのあんかけオムレツ 黒胡椒風味、カロリーダウン かぼちゃのヨーグルトサラダなど、食べ過ぎたときのレシピ&献立をピックアップ。クリスマスに忘年会など、ついつい食べ過ぎてしまう年末におすすめの食材と献立で、スッキリおなかの新年を迎える準備をしましょう。

キーワード
美腸 管理栄養士 献立 便秘解消 雑穀ごはん
お気に入りに追加

 

美しい腸(美腸)ってどんな腸?

腸は食べ物を「消化」→「吸収」→「排泄」する、という大切な役割があり、このサイクルがスムーズに行われるかどうかは腸内の“善玉菌”が大きく関わっています。

腸内に多く存在している腸内細菌。この中で【善玉菌>悪玉菌】である状態が美腸の定義と言えるでしょう。善玉菌とはその名の通り、腸の働きを整え、体に良い働きをしてくれる腸内細菌の総称です。腸の中で善玉菌が多い環境であることが、便秘や肌あれ、冷え、むくみなどの不調を解消することへつながります。

 

【発酵食品+食物繊維】で美腸になろう!

善玉菌を増やして美腸になるための食事、それは【発酵食品+食物繊維】です。味噌やぬか漬け、ヨーグルト、チーズ、納豆、キムチなどの発酵食品は善玉菌を多く含んでいます。そして食物繊維は善玉菌の栄養(エサ)となり、腸内の善玉菌を増やしてくれるんです。

そこで食物繊維を豊富に含む<美腸におすすめの5つの食材>と発酵食品とを組み合わせた美腸献立をご紹介します。

美腸におすすめの食材
①大麦
②きのこ
③さつまいも
④アボカド
⑤れんこん

 

大麦を使った献立

白米の約20倍の食物繊維を含みます。白米と一緒に炊きこむだけなので主食として無理なく食物繊維が摂取できるのが嬉しいですね。プチプチとした食感で、自然とよく噛むごはんとなるので、早食いによる食べ過ぎ防止にも。

・大麦ごはん(もち麦ごはん)の炊き方
https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/141938

https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/141938

・鶏ひき肉とれんこんのあんかけオムレツ 黒胡椒風味
https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/124929

https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/124929

・カロリーダウン かぼちゃのヨーグルトサラダ
https://oceans-nadia.com/user/12025/recipe/119976

https://oceans-nadia.com/user/12025/recipe/119976

 

きのこを使った献立

節約食材としてもお馴染みのきのこは食物繊維を多く含み、さらには低カロリー! 代謝を促してくれるビタミンB群も豊富に含まれています。うま味が多く、炒めものに煮物、汁物どんな料理とも相性抜群。

・クリームやバター不使用!鶏肉ときのこの豆腐クリームグラタン
https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/119169

https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/119169

・かぼちゃとにんじんのもぐもぐ豆乳スープ
https://oceans-nadia.com/user/13703/recipe/114419

https://oceans-nadia.com/user/13703/recipe/114419

 

さつまいもを使った献立

じゃがいもの約2倍、いも類の中ではトップの食物繊維含有量です。切った時に出るヤラピンという白い液体は、便を柔らかくして便通をスムーズにしてくれる効果が期待できます。腹持ちがよく、程よい甘みがあるため小腹がすいたときのおやつとしてもおすすめ。

・簡単・時短!さつま芋入り石狩汁
https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/120482

https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/120482

・切り干し大根のきんぴら
https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/123977

https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/123977

 

アボカドを使った献立

適度な脂質もスムーズな排便には欠かせません。森のバターと呼ばれ、オリーブオイルと同様の不飽和脂肪酸であるオレイン酸を含み、食物繊維とWの効果で便秘解消に役立ちます。抗酸化作用のある若返りのビタミン、ビタミンEも豊富。

・納豆とアボカドの石焼きビビンバ
https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/134486

https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/134486

・胃腸に優しい鶏胸肉ときのこのさっぱりスープ
https://oceans-nadia.com/user/59/recipe/112199

https://oceans-nadia.com/user/59/recipe/112199

 

れんこんを使った献立

冬に美味しい根菜類は食物繊維が豊富。その中でも特におすすめなのがれんこんです。美肌効果をはじめ、免疫を高めて風邪を予防する働きのあるビタミンCを多く含みます。

・豚とレンコンのキムチ炒め。
https://oceans-nadia.com/user/24383/recipe/127485

https://oceans-nadia.com/user/24383/recipe/127485

・大根ときのこのスープ。
https://oceans-nadia.com/user/21/recipe/102061

https://oceans-nadia.com/user/21/recipe/102061

いかがでしたか? 5つの食材はどれも普段から手軽に取り入れられる食材ばかり! 【発酵食品+食物繊維】を意識しながら、年末年始もおなかスッキリで過ごしましょう。

こちらの記事もチェックしてみてくださいね
一日一粥で美肌を手に入れよう!お粥の基本の作り方とアレンジレシピ
【1週間で3000円以内】作り置きを使いまわしてラクチン献立
21時以降の夕飯に。ヘルシーだけど食べ応えのある献立5つ

 

このコラムを書いたNadia Artist
 
管理栄養士 幼児食アドバイザー 藤原朋未
https://oceans-nadia.com/user/24312

キーワード
美腸 管理栄養士 献立 便秘解消 雑穀ごはん
お気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  2. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  3. PR 【PR】冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり
    冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに!
    アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに! この特集を読む
  5. PR 【PR】食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく
    食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは