副菜

【離乳食初期】きゅうりのペースト

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離乳食ではきゅうりも加熱をし、やわらかくペースト状にしましょう。 皮は剥き、種は出来るだけ取り除きます。 きれいな緑色は見た目も鮮やかです。

材料(1本分(初期食 約6回分))

  • きゅうり
    1本

作り方

  • 1

    皮をむき、縦半分に切る。 スプーンを使い、種をくりぬき大きめのみじん切りにする。

    【離乳食初期】きゅうりのペーストの工程1
  • 2

    小鍋に1ときゅうりが浸るくらいの水(分量外)を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし10分ほど煮込む。 すり鉢やハンドミキサーで滑らかになるまですりつぶす。

    【離乳食初期】きゅうりのペーストの工程2

ポイント

1食分を取り分け、残りは離乳食用の保存容器に入れ(製氷皿など)冷凍保存しましょう。

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