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    さつまいものごまバター

    さつまいものごまバター
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    • 投稿日2022/03/02

    • 更新日2022/03/02

    • 調理時間10分

    小さくコロコロに切ったさつまいもで作る簡単おかず。 さつまいもの甘みとバターとごまの香りで、パクパク手が止まらない美味しさ。 手づかみ食べやフォーク、お箸の練習にもぴったりです。

    材料3人分（大人2人　幼児1～2人分）

    • さつまいも
      1/2本(150ｇ)
    • バター
      5g
    • 黒すりごま
      小さじ1(2ｇ)
    • 塩
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    熱いうちにバターを加えて溶かしながら、スプーンなどで混ぜ合わせてください。 さつまいもは中サイズ1/2本で150ｇが目安量です。 重量が増える場合は、加熱時間を長めに調整してください。

    • 1

      さつまいもは1㎝角に切り、水にさらす。

    • 2

      水気を切り、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱する。

    • 3

      熱いうちに水気を切り、バターを入れて溶かし混ぜる。

    • 4

      黒すりごまをふり和える。 大人は塩をふって味を調える。

    レシピID

    432658

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    「さつまいも」の基礎

    藤原朋未
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    藤原朋未

    管理栄養士・元保育園栄養士

    • 管理栄養士
    • 妊産婦食アドバイザー
    • 乳幼児食指導士

    保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士　 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属

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