副菜
さつまいものごまバター
投稿日2022/03/02
更新日2022/03/02
調理時間10分
小さくコロコロに切ったさつまいもで作る簡単おかず。 さつまいもの甘みとバターとごまの香りで、パクパク手が止まらない美味しさ。 手づかみ食べやフォーク、お箸の練習にもぴったりです。
材料3人分（大人2人 幼児1～2人分）
- さつまいも1/2本(150ｇ)
- バター5g
- 黒すりごま小さじ1(2ｇ)
- 塩少々
作り方
ポイント
熱いうちにバターを加えて溶かしながら、スプーンなどで混ぜ合わせてください。 さつまいもは中サイズ1/2本で150ｇが目安量です。 重量が増える場合は、加熱時間を長めに調整してください。
- 1
さつまいもは1㎝角に切り、水にさらす。
- 2
水気を切り、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱する。
- 3
熱いうちに水気を切り、バターを入れて溶かし混ぜる。
- 4
黒すりごまをふり和える。 大人は塩をふって味を調える。
レシピID
432658
質問
作ってみた!
こんな「さつまいも」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「さつまいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
藤原朋未
管理栄養士・元保育園栄養士
- 管理栄養士
- 妊産婦食アドバイザー
- 乳幼児食指導士
保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属
