調味料
ミキサーいらず!ポン酢で簡単にんじんドレッシング
投稿日2020/10/10
更新日2020/10/10
調理時間5分
野菜のすりおろしは大根おろしのように、手でOK！調味料はポン酢を使って計る手間を省けます☺️
材料4人分
- にんじん1/2本(70g)
- 玉ねぎ1/8個
- Aポン酢大さじ1と1/2
- Aオリーブオイル大さじ1
- A塩少々
作り方
ポイント
・玉ねぎの辛味を減らすために加熱していますが、加熱なしでもOKです ・食べる直前に加熱して、温かいドレッシングにしてもおいしいです。加熱しすぎるとポン酢の酸味が減るので注意しましょう
- 1
耐熱容器ににんじんと玉ねぎをすりおろす
- 2
1をラップなしで600Wの電子レンジで30秒加熱する
- 3
2にA ポン酢大さじ1と1/2、オリーブオイル大さじ1、塩少々を入れて混ぜる
レシピID
399455
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小鉢ひろか
*** ご質問・お仕事のご依頼は直接こちらへお願いいたします。 https://www.instagram.com/kobachi_hiroka *** 廃棄予定の野菜3tを料理に変えた、通称「捨てない料理人」。 どんな食材も捨てない「#お守りレシピ」instagramにて更新しています。 専門学校 東京ホスピタリティ・アカデミー講師。 「エシカル調理実習」「食品衛生学」担当。 管理栄養士、調理師、フードコーディネーター 【依頼実績】 ・エシカル・SDGs系メーカータイアップ ・vegan食対応可能 ・教育機関、企業研修講師 ・食品商品開発(企画から販売戦略まで) 【掲載雑誌】 ・女性セブン ・週刊女性 ・veggy