白菜の中華スープ

15

2016.10.19

分類汁物

調理時間: 15分

ID 143744

さっちん 

15分で飲みおかず

白菜、カニかまぼこ、ベーコンの入った、具だくさんの中華スープです。とろみをつけているので、冷めにくく、体が暖まります。

    材料

    3人分
    白菜 1/8株
    カニかまぼこ 60g
    ベーコン 2枚
    3カップ
    A
    鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    白すりごま 小さじ1/2
    A
    こしょう 少々
    A
    白いりごま 大さじ1/2
    A
    しょうがチューブ 1cm
    B
    片栗粉 小さじ2
    B
    大さじ2
    少々
    万能ネギ(斜め切り) 少々
    ごま油 少々

    作り方

    ポイント

    塩は、味をみて、加減する。
    1. 白菜は、食べやすい大きさに切り、カニかまぼこは、裂き、ベーコンは、1cm幅に切る。
    2. 鍋に、水を入れ、沸かし、①、Ⓐを入れ、4~5分程煮て、味をみて、塩を加える。Ⓑの水溶き片栗粉でとろみをつけ、香りづけに、ごま油をたらし、器に盛り、万能ネギを飾る。
    46 415

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