アボカドグラタン

• 15分

材料4人分

• アボカド
  2個
• ミニトマト
  4個
• ボイルエビ
  8尾
• ブロッコリー
  1/6個
• ツナ缶
  小1/2缶
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  豆乳
  大さじ3
• A
  粒マスタード
  小さじ1/2缶
• A
  塩、コショー
  少々
• ピザチーズ
  適量
• パセリ(乾燥)
  少々

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは、小房に分け、茹でておく。

• 1

  アボカドは、半分に切り、種を取り、スプーンで中身をくり抜く。１ｃｍ角に切る。ミニトマトは、ヘタを取り、４等分し、ツナ缶は、汁気をきっておく。

  
• 2

  ボウルに、①、ボイルエビ、ブロッコリー、Ⓐを入れ、混ぜ、アボカドに詰め、ピザチーズをのせ、トースターで焼く。器にのせ、パセリをかける。

ポイント

具材がすべて、アボカドに入らない場合は、別のグラタン皿に入れて焼いたり、フランスパンやクラッカーにのせて食べて下さい！

作ってみた！

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