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レンジで作るチャンチャン焼き風

15
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2017.01.17

分類主菜

調理時間: 15分

ID145570

さっちん 

15分で飲みおかず

鉄板焼きにする過程をレンジで作ってみました。味付けも味噌とみりんでシンプルに!白菜が美味しい時期なのでしいたけ類と一緒に使いました。

魚料理 味噌 レンジ料理 生鮭 白菜 ヘルシー しいたけ 時短 みりん えのき

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材料1人分
生鮭 1切れ(80g)
白菜 30g
しいたけ 1枚
えのき茸 小1/2袋
塩、こしょう 少々
A
味噌 小さじ2
A
みりん 大さじ2
万能ねぎ(斜め切り) 少々
作り方
Point!
レンジにかける時間は、目安なので、鮭に火が通っているか、確認してください。レンジにかける皿のまま提供するので、きれいに盛り付けて下さい。
  1. Ⓐの調味料は、よく混ぜておく。
  2. 白菜は、5mm幅に切り、しいたけは、石づきを取り、スライスする。えのき茸は、根元を切り落とす。
  3. 盛り付ける皿(レンジ対応)に、白菜を敷き、生鮭(塩、こしょうする。)、えのき茸、しいたけの順にのせ、Ⓐを全体にかけ、ラップをして、レンジ(500w)に、2分40秒かけ、鮭に火を通す。万能ねぎを飾る。
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