レンジで作るチャンチャン焼き風

材料1人分

• 生鮭
  1切れ(80g)
• 白菜
  30g
• しいたけ
  1枚
• えのき茸
  小1/2袋
• 塩、こしょう
  少々
• A
  味噌
  小さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• 万能ねぎ(斜め切り)
  少々

作り方

• 下準備
  Ⓐの調味料は、よく混ぜておく。

• 1

  白菜は、５ｍｍ幅に切り、しいたけは、石づきを取り、スライスする。えのき茸は、根元を切り落とす。

  
• 2

  盛り付ける皿(レンジ対応)に、白菜を敷き、生鮭(塩、こしょうする。)、えのき茸、しいたけの順にのせ、Ⓐを全体にかけ、ラップをして、レンジ(５００ｗ)に、２分４０秒かけ、鮭に火を通す。万能ねぎを飾る。

  

ポイント

レンジにかける時間は、目安なので、鮭に火が通っているか、確認してください。レンジにかける皿のまま提供するので、きれいに盛り付けて下さい。

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