副菜
新しょうが入り、きゃべつの煮びたし
投稿日2017/06/08
更新日2017/06/08
調理時間10分
きゃべつに新しょうが、油揚げを加え、さっと煮ました。シンプルですが、きゃべつの甘みと新しょうがのさわやかな香りで、野菜をたくさん摂る事ができます！
材料3人分
- キャベツ１/4個(２００ｇ)
- 新しょうが１０ｇ
- ツナ缶１缶(７０ｇ)
- 油揚げ１枚
- A鶏がらスープの素(顆粒)大さじ１
- Aしょうゆ小さじ１/2
- A水２カップ
- 塩少々
- 粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
ツナ缶は、油漬けのフレーク状を使いました。ツナ缶は、身を細かくほぐしたフレークタイプの他に、ほぐさずに、かたまりのままのブロックタイプ、大き目にほぐしてあるチャンク等あるので、お好きな物を選んでください。
- 1
キャベツは、ひと口大に切り、新しょうがは、千切りにする。油揚げは、横に3等分し、縦に1cm幅に切る。
- 2
鍋に、A 鶏がらスープの素(顆粒)大さじ１、しょうゆ小さじ１/2、水２カップを入れ、①、ツナ缶を加え、さっと煮る。塩、粗挽き黒こしょうで味を調え、器に盛り、粗挽き黒こしょうを散らす。
レシピID
166194
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
