副菜
明太子＆ポテサラダ
投稿日2017/08/05
更新日2017/08/05
調理時間10分
火を使わずに、レンジで出来るポテトサラダです。もう一品欲しい時に、是非！
材料3人分
- ジャガイモ２個(正味２００ｇ)
- A明太子ほぐし身小さじ２
- Aマヨネーズおおさじ３
- A塩、こしょう少々
- A粒マスタード小さじ１/２
- A生クリーム大さじ１
- A砂糖３つまみ
- パセリ(乾燥)少々
作り方
ポイント
レンジにかける時間は、機種、ワット数により異なります。
- 1
ジャガイモは、皮をむき、1cm幅に切り、水にさらし、耐熱皿に入れ、ラップをして、レンジ(500w)で、4分かける。つぶせる状態にする。
- 2
ボウルに、①、A 明太子ほぐし身小さじ２、マヨネーズおおさじ３、塩、こしょう少々、粒マスタード小さじ１/２、生クリーム大さじ１、砂糖３つまみを混ぜ、器に盛り付け、パセリを散らす。
レシピID
181372
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
