副菜
鶏もも肉のケチャップ炒め
投稿日2017/11/02
更新日2017/11/02
調理時間15分
鶏もも肉を焼いて、ケチャップ＆中濃ソースで味付け、ワインにピッタリなおつまみです！
材料3人分
- 鶏もも肉１枚(３００ｇ)
- ブナシメジ大袋１/2
- 玉ネギ小１個
- 塩、こしょう少々
- ガーリックパウダー小さじ１/4
- Aケチャップ大さじ３
- A中濃ソース大さじ１．５
- オリーブ油小さじ１
作り方
ポイント
肉に焼きめをつけると、カリカリになり、美味しそうに出来ます。
- 1
鶏もも肉は、ひと口大に切り、塩、こしょう、ガーリックパウダーをふる。ブナシメジは、石づきを取り、小房に分け、玉ネギは、薄くスライスする。
- 2
フライパンに、オリーブ油を熱し、①の皮を下にして、フタをして焼く。上下を返し、1分したら、玉ネギ、ブナシメジを加え、炒める。
- 3
玉ネギが、透明になったら、A ケチャップ大さじ３、中濃ソース大さじ１．５を加え、全体が混ざったら、器に盛りつける。
レシピID
207360
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。