長ネギのグラタン

材料2人分

• 長ネギ
  １本
• サラダ油
  小さじ２
• 塩、粗挽き黒こしょう
  少々
• A
  マヨネーズ
  大さじ１
• A
  生クリーム
  大さじ３
• A
  トマトケチャップ
  小さじ２
• A
  粒マスタード
  小さじ１
• ピザチーズ
  １５ｇ
• パセリ(乾燥)
  少々

作り方

• 1

  長ネギは、さっと洗い、3cm幅に切る。 フライパンに、サラダ油を敷き、長ネギを並べ、塩、粗挽き黒こしょうをふり、弱火でフタをして焼く。 コロコロと転がしてネギに火を通す。

  
• 2

  グラタン皿に、①を盛り、A マヨネーズ大さじ１、生クリーム大さじ３、トマトケチャップ小さじ２、粒マスタード小さじ１、ピザチーズの順にのせて、トースターで焼く。 焼きあがったら、パセリ(乾燥)を散らす。

  

ポイント

生クリームは、植物性でも動物性でも！ 今回は、植物性を使用。

作ってみた！

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