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長ネギのグラタン

15
ワインにあうおつまみの
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2018.11.09

分類副菜

調理時間: 15分

ID368193

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

長ネギをソテーして、マヨネーズソース+トローリチーズでいただきます~!

ワインにあうおつまみ 長ネギ マヨネーズ 粒マスタード ピザチーズ 生クリーム トマトケチャップ

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材料2人分
長ネギ 1本
サラダ油 小さじ2
塩、粗挽き黒こしょう 少々
A
マヨネーズ 大さじ1
A
生クリーム 大さじ3
A
トマトケチャップ 小さじ2
A
粒マスタード 小さじ1
ピザチーズ 15g
パセリ(乾燥) 少々
作り方
Point!
生クリームは、植物性でも動物性でも! 今回は、植物性を使用。
  1. 長ネギは、さっと洗い、3cm幅に切る。
    フライパンに、サラダ油を敷き、長ネギを並べ、塩、粗挽き黒こしょうをふり、弱火でフタをして焼く。
    コロコロと転がしてネギに火を通す。
  2. グラタン皿に、①を盛り、A

    マヨネーズ 大さじ1、生クリーム 大さじ3、トマトケチャップ 小さじ2、粒マスタード 小さじ1

    、ピザチーズの順にのせて、トースターで焼く。
    焼きあがったら、パセリ(乾燥)を散らす。
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