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鶏天の青のり風味

10分

さっちん　

12

材料
作り方
似たレシピ

2019.02.01

分類副菜

調理時間： 10分

ID371557

さっちん　

１５分で飲みおかず

青のりの香りがたまらない！
さっぱりと塩で食べて、ビールのおつまみにピッタリです！

ビールに合うおつまみ薄力粉卵サラダ油鶏胸肉塩青のり

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材料2人分

	鶏胸肉	１/2枚(１５０ｇ)
	薄力粉	大さじ２
A	水	大さじ２
A	卵	１個
A	薄力粉	大さじ３
	青のり	大さじ１
	サラダ油	適量
	塩	少々

作り方

Point!

揚げている時、ある程度衣が揚がるまで、さわらない。(衣がはがれやすくなるので。) 卵は、サイズいろいろ卵を使用。Ｌ玉の場合、水の量を少し少なめにする。

サラダ油を170度に予熱する。
鶏胸肉は、皮を取り、半分に切り、1cm幅のそぎ切りにする。
ボウルに、A
水大さじ２、卵１個、薄力粉大さじ３
を入れ、よく混ぜ、塩、青のりを加える。
①に薄力粉をまぶし、衣をつける。
予熱したサラダ油で揚げる。
器に盛り、塩を添える。

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