主菜
生鮭のホイル焼き
投稿日2019/05/11
更新日2019/05/11
調理時間20分
材料をホイルに入れて蒸し焼きにするだけ！の簡単料理です。 野菜を彩りよく加えて！
材料2人分
- 生鮭２切れ
- アスパラガス２本
- ミニトマト６個
- ブナシメジ５０ｇ
- レモンの輪切り２枚
- バター２０ｇ
- ハーブソルト小さじ１/4
- 湯1/2カップ
作り方
ポイント
フライパン用ホイルを使うと具材がホイルにつきにくいです。
- 準
フライパンに入れる湯を沸かす。
- 1
アスパラガスは、根元を切り、下５ｃｍ位をピーラーで皮をむく。 ブナシメジは、石づきを取り、小房に分ける。 ミニトマトは、ヘタを取る。
- 2
フライパン用ホイルに、生鮭、①を並べる。 ハーブソルトをかけ、バターをのせ、ホイルで包む。
- 3
フライパンに並べ、湯を加え、フタをして、弱めの中火で10分～蒸し焼きにする。 魚に火が通ればＯＫ！ 器に盛り、レモンの輪切りを添える。
レシピID
375555
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。