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ブリの竜田揚げ

10
ビールに合うおつまみの
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2019.06.09

分類副菜

調理時間: 10分(ブリをつけ込む時間を除く。)

ID376551

さっちん 

15分で飲みおかず

ビールに合います。
レモンをさっとかけてサッパリと!

ビールに合うおつまみ レモン みりん しょうゆ しょうがチューブ サラダ油 ブリ
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材料2人分
ブリ 2切れ
A
しょうゆ、みりん 各40cc
A
しょうがチューブ 4cm
サラダ油 適量
キャベツの千切り 適量
トマト 1個
レモンの輪切り 2枚
作り方
Point!
焦げやすいので、火加減に注意してください。 骨がある場合は、取り除いて下さい。
  1. フライパンに、2cm位、サラダ油を入れ、170度に予熱する。
  2. ブリは、ひと口大に切る。
  3. ジッパー付きのビニール袋にA

    しょうゆ、みりん 各40cc、しょうがチューブ 4cm

    、①を入れ、30分~冷蔵庫で漬け込む。
  4. ポリ袋に、片栗粉、②を入れ、粉をまぶす。
    予熱した油で上下を返しながら、揚げる。
    (強めの弱火)器に盛り、キャベツの千切り、トマト、レモンの輪切りを添える。
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