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    キムチチゲ風スープ

    キムチチゲ風スープ
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    • 投稿日2019/08/23

    • 更新日2019/08/23

    • 調理時間10分

    キムチの辛み、酸味の効いたキムチチゲ風、お好きな野菜を入れて！

    材料3人分

    • 豚薄切り肉
      １００ｇ
    • 長ネギ
      １本
    • 豆腐
      ３００ｇ
    • 水
      ２カップ
    • A
      鶏ガラスープの素(顆粒)
      小さじ１
    • A
      みりん
      大さじ１
    • A
      しょうゆ
      小さじ１
    • A
      白ごま
      小さじ１
    • A
      白菜キムチ
      ２００ｇ
    • 万能ねぎ(小口切り)
      適量
    • ごま油
      大さじ１
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    今回は、おぼろ豆腐を使ったので、食べやすい大きさにスプーンですくって加えました。 木綿、絹豆腐なら、ひと口大のサイコロ状に切っても！

    • 1

      豚薄切り肉は、食べやすい大きさにに切り、長ネギは、１ｃｍ幅の斜め切りにする。

    • 2

      鍋又は、フライパンにごま油を敷き、豚薄切り肉を炒め、水、長ネギを加えひと煮立ちさせる。 豆腐、A 鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ１、みりん大さじ１、しょうゆ小さじ１、白ごま小さじ１、白菜キムチ２００ｇを加えひと煮立ちしたら器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を飾る。

    レシピID

    379274

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    「豆腐」の基礎

    さっちん　
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    さっちん　

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    • 野菜ソムリエプロ
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    料理家　調理師　野菜ソムリエプロ　食育指導士　フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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