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    汁物

    キムチチゲ風スープ

    • 投稿日2019/08/23

    • 更新日2019/08/23

    • 調理時間10

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    377

    キムチの辛み、酸味の効いたキムチチゲ風、お好きな野菜を入れて!

    材料3人分

    • 豚薄切り肉
      100g
    • 長ネギ
      1本
    • 豆腐
      300g
    • 2カップ
    • A
      鶏ガラスープの素(顆粒)
      小さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • A
      白ごま
      小さじ1
    • A
      白菜キムチ
      200g
    • 万能ねぎ(小口切り)
      適量
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    今回は、おぼろ豆腐を使ったので、食べやすい大きさにスプーンですくって加えました。 木綿、絹豆腐なら、ひと口大のサイコロ状に切っても!

    • 1

      豚薄切り肉は、食べやすい大きさにに切り、長ネギは、1cm幅の斜め切りにする。

    • 2

      鍋又は、フライパンにごま油を敷き、豚薄切り肉を炒め、水、長ネギを加えひと煮立ちさせる。 豆腐、A 鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1、白ごま小さじ1、白菜キムチ200gを加えひと煮立ちしたら器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を飾る。

    レシピID

    379274

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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