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キムチチゲ風スープ

10
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2019.08.23

分類汁物

調理時間: 10分

ID379274

さっちん 

15分で飲みおかず

キムチの辛み、酸味の効いたキムチチゲ風、お好きな野菜を入れて!

スープ 白菜キムチ 豆腐 ごま油 鶏ガラスープの素(顆粒) 豚薄切り肉 長ネギ

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材料3人分
豚薄切り肉 100g
長ネギ 1本
豆腐 300g
2カップ
A
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
A
みりん 大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
白ごま 小さじ1
A
白菜キムチ 200g
万能ねぎ(小口切り) 適量
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
今回は、おぼろ豆腐を使ったので、食べやすい大きさにスプーンですくって加えました。 木綿、絹豆腐なら、ひと口大のサイコロ状に切っても!
  1. 豚薄切り肉は、食べやすい大きさにに切り、長ネギは、1cm幅の斜め切りにする。
  2. 鍋又は、フライパンにごま油を敷き、豚薄切り肉を炒め、水、長ネギを加えひと煮立ちさせる。
    豆腐、A

    鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1、みりん 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、白ごま 小さじ1、白菜キムチ 200g

    を加えひと煮立ちしたら器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を飾る。
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