副菜
白菜と豚ひき肉のとろとろ煮、カレー風味
15分
- エネルギー347kcal
- 炭水化物17.2g
- 脂質24.1g
- たんぱく質17.2g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旬の野菜、ブロッコリー＆白菜を使ったクリーミーなおかずです！ ひき肉も入っているのでボリューム満点！
材料3人分
- 豚ひき肉２００ｇ
- 白菜１/８個
- 玉ねぎ１/2個
- ブロッコリー(茹で)１/2個
- バター(有塩)２０ｇ
- 薄力粉小さじ２
- カレー粉小さじ１
- 牛乳１カップ
- 生クリーム５０ｃｃ
- コンソメ顆粒小さじ１/2
- 塩、コショウ少々
作り方
下準備
ブロッコリーは、子房に分け、茹でておく。- 1
白菜は、２ｃｍ幅に切り、玉ねぎは、薄くスライスする。
- 2
フライパンに、バター(有塩)を敷き、豚ひき肉に、塩、コショウし炒め、肉の色が変わったら玉ねぎを加え、カレー粉、薄力粉を加えよく混ぜ合わせる。
- 3
②に牛乳、白菜、コンソメ顆粒を加え、白菜に火が通ったら、ブロッコリー(茹で)、生クリームを加え、塩で味を調え、器に盛りつける。
