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    タケノコ入りシュウマイ

    タケノコ入りシュウマイ
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    • 投稿日2020/04/14

    • 更新日2020/04/14

    • 調理時間20分

    鶏ひき肉を使い、はんぺんも加え、口当たりの軽いシュウマイを作ってみました。 タケノコの水煮も加え、食感も楽しめます。

    材料2人分

    • 鶏ひき肉
      ２００ｇ
    • タケノコ(水煮)
      ５０ｇ
    • ショウガ
      １片
    • はんぺん
      １/2枚
    • シュウマイの皮
      １２枚
    • ゴマ油
      小さじ１
    • 片栗粉
      小さじ４
    • 万能ねぎ(小口切り)
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    シュウマイ１２個分ですが、肉の包む量によって、多少個数が変わります。 そのままでも、ゆずポン酢をつけても！

    • 1

      タケノコ(水煮)は、粗みじんに切り、ショウガは、みじん切りにする。

    • 2

      ボウルに、鶏ひき肉、塩を入れ、よく練り、はんぺんを加え、よく混ぜる。 ①、ゴマ油、片栗粉を加え混ぜる。

      タケノコ入りシュウマイの工程2
    • 3

      シュウマイの皮に、②を包み、万能ねぎ(小口切り)を飾り、蒸し器で１０分、強火で蒸す。

      タケノコ入りシュウマイの工程3
    レシピID

    389396

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    さっちん　
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    さっちん　

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    料理家　調理師　野菜ソムリエプロ　食育指導士　フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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