タケノコ入りシュウマイ

材料2人分

• 鶏ひき肉
  ２００ｇ
• タケノコ(水煮)
  ５０ｇ
• ショウガ
  １片
• はんぺん
  １/2枚
• シュウマイの皮
  １２枚
• ゴマ油
  小さじ１
• 片栗粉
  小さじ４
• 万能ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 1

  タケノコ(水煮)は、粗みじんに切り、ショウガは、みじん切りにする。

• 2

  ボウルに、鶏ひき肉、塩を入れ、よく練り、はんぺんを加え、よく混ぜる。 ①、ゴマ油、片栗粉を加え混ぜる。

  
• 3

  シュウマイの皮に、②を包み、万能ねぎ(小口切り)を飾り、蒸し器で１０分、強火で蒸す。

  

ポイント

シュウマイ１２個分ですが、肉の包む量によって、多少個数が変わります。 そのままでも、ゆずポン酢をつけても！

作ってみた！

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