副菜
簡単チヂミ
投稿日2020/10/05
更新日2020/10/05
調理時間15分
最近うち飲みが増えたので、チヂミを作ってみました。 干しアミエビを加え、うま味がプラス！ 外はカリッと、中はモチッとおつまみに最高！ ビールにぴったりでした🍺
材料3人分
- A薄力粉８０ｇ
- A片栗粉４０ｇ
- A鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ１
- 水１２０ｃｃ
- 干しアミエビ大さじ１
- ニンジン１/6本(３０ｇ)
- にら１/2束
- ごま油小さじ１
- ポン酢適量
作り方
ポイント
フライパンに、生地を広げたら均一に広げてください。 ポン酢に、ラー油を加えても美味しいです！
- 1
ニンジンは、皮をむき、細切りににする。 にらは、４ｃｍ幅に切る。
- 2
ボウルに、A 薄力粉８０ｇ、片栗粉４０ｇ、鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ１を入れ、水を加える。
- 3
②に、①、干しアミエビを加え混ぜる。
- 4
フライパンに、ごま油を熱し、③を広げ焼く。 上下を返し、焼きあがったら、食べやすい大きさに切り、器に盛り、ポン酢を添える。
レシピID
399509
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。