Name: 牡蠣の炊き込みご飯
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 炊き込みご飯
Ingredients: 米 ２合; 牡蠣 １パック; なめ茸瓶詰め １００ｇ; 白だし 小さじ１; 水 適量; ブナシメジ １/2袋; しょうが(千切り) １片; 万能ねぎ(小口切り) 少々

2020.11.01

分類主食

調理時間： 10分（炊飯時間を除く。）

ID 400853

さっちん　

１５分で飲みおかず

牡蠣のうま味を楽しめる炊き込みご飯です。
なめ茸の瓶を使用し、味付けのメインにしました。

材料4人分

	米	２合
	牡蠣	１パック
	なめ茸瓶詰め	１００ｇ
	白だし	小さじ１
	水	適量
	ブナシメジ	１/2袋
	しょうが(千切り)	１片
	万能ねぎ(小口切り)	少々

作り方

Point!

炊き上がりが硬めが好きな方は、少し少なめに、水の量を調整してください。
なめ茸の瓶は、１２０ｇ入りでした。

米をといで、ざるにあげておく。
牡蠣は、塩水でやさしく洗い、キチンペーパーで軽く押さえ、水気を取る。
ブナシメジは、石づきを取り、小房に分ける。
炊飯釜に、①を入れ、白だしを入れ、水を２メモリまで入れる。
なめ茸瓶詰め、しょうが(千切り)、ブナシメジをのせ、スイッチを入れ炊く。
器に盛りつけ、万能ねぎ(小口切り)を飾る。

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