2021/02/07
15分
さっちん
白菜キムチで簡単味付け!焼肉のたれをプラスして簡単に!ご飯にも、ビールのおつまみにもあいます。
25分
小ぶりの白菜を見つけたので、蒸し煮にしてみました。葉も柔らかく、シンプルな味付けですが、白菜の甘味も増してぺろりと食べられます。仕上げに粗挽き黒コショウをかけると味がしまります。
2021/02/04
もうすぐバレンタインデー♥ですね!板チョコ入りのチョコマフィンをホットケーキミックスで作ってみました。ココアクッキーをのせて!
2021/01/28
寒い日には、体が温まる麺類が食べたくなりますね!野菜もたっぷりなのでヘルシー!今回は豚肉のみでしたが、エビやボイルホタテなど、魚介類を入れると旨味が増し増しに!
肉厚のおいしそうなしいたけを見つけたので、肉詰めのとろーりあんかけにしてみました。しいたけがとってもジューシーでした!フライパンひとつで、肉詰めしいたけを焼いて煮込んでとろみをつけるまで出来ます!
2021/01/25
10分
大根の食感の良いおつまみです。おかずにも、お弁当のおかずにもあいます。
炒めていると、味噌、ゴマの良い香りがしてきます。めんつゆ、かつお節を加え、うま味がプラスされます。
2021/01/24
めんつゆベースの味つけた鍋に白菜、油揚げを煮込んで、牛肉を加えて出来上がり!油揚げからもうま味が出て、ご飯にぴったりです。
鍋に使った白菜が残ることってありますよね?そんな時、すぐ出来る簡単おつまみはいかがですか。
野菜をたくさん摂れる魚料理が食べたくて作りました。酢でさっぱりと!ご飯に合います。
料理家・調理師
プロフィール
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニュ...
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