Name: 大根と牛肉のめんつゆ炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: 大根 ６ｃｍ(２００ｇ); 牛薄切り肉 １２０ｇ; ごま油 大さじ２; 酒 大さじ２; かつお節 ３ｇ; めんつゆ(２倍濃縮) 大さじ２; みりん 大さじ４; かつお節（飾り用） 少々

2021.01.25

分類副菜

調理時間： 10分

ID 405675

さっちん　

１５分で飲みおかず

大根の食感の良いおつまみです。
おかずにも、お弁当のおかずにもあいます。

材料2人分

	大根	６ｃｍ(２００ｇ)
	牛薄切り肉	１２０ｇ
	ごま油	大さじ２
	酒	大さじ２
A	かつお節	３ｇ
A	めんつゆ(２倍濃縮)	大さじ２
A	みりん	大さじ４
	かつお節（飾り用）	少々

作り方

Point!

大根に焼き色をつけるとおいしそうです。
めんつゆ３倍濃縮の場合は、小さじ４を加えてください。

大根は、皮をむき、５ｍｍ幅のいちょう切りにする。
牛薄切り肉は、２ｃｍ幅に切る。
フライパンに、ごま油をひき、大根を炒める。
大根に焼き色がついたら、牛薄切り肉を加え、酒をふり炒め、肉の色が変わったら、A
かつお節３ｇ、めんつゆ(２倍濃縮) 大さじ２、みりん大さじ４
を加え、味を絡める。
器に盛りつけ、かつお節（飾り用）を散らす。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。