Name: 牛コマと大根のガリバタ炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 牛肉炒め
Ingredients: 牛コマ 200g; 塩コショウ 少々; 大根 150g; バター 10g; おろしニンニク 小さじ1/2; 醤油 小さじ1; ネギ(小口切り) 適量

2021.02.10

分類主菜

調理時間： 10分

ID 406829

hoppe

おうちカフェ＊hoppe

大根をいっぱいもらって冷蔵庫に入りきらないので、とにかく毎日食べます！！牛コマと炒めたら、大根に肉のエキスが浸みておいしいよね～

材料2人分

	牛コマ	200g
	塩コショウ	少々
	大根	150g
	バター	10g
	おろしニンニク	小さじ1/2
	醤油	小さじ1
	ネギ(小口切り)	適量

作り方

Point!

ニンニクは多めの分量だと思うので、お好みで調節してね。
ニンニクチューブでOKです。
あと、あらびきブラックペッパーを多めに振っても美味しいので、好きなら是非。

dアイコンは5mm程度の厚みのいちょう切りにする。
熱したフライパンにバター半量を溶かし、牛コマ、大根を入れ塩コショウを振ってc中火で炒める。
牛コマに火が通り、大根が柔らかくなったら残りのバター、おろしニンニク、醤油を加えて混ぜ合わせる。
器に盛りネギ(小口切り)を散らして出来上がり。

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