牛コマと大根のガリバタ炒め

材料2人分

• 牛コマ
  200g
• 塩コショウ
  少々
• 大根
  150g
• バター
  10g
• おろしニンニク
  小さじ1/2
• 醤油
  小さじ1
• ネギ(小口切り)
  適量

作り方

• 下準備
  大根は5mm程度の厚みのいちょう切りにする。

• 1

  熱したフライパンにバター半量を溶かし、牛コマ、大根を入れ塩コショウを振って中火で炒める。 牛コマに火が通り、大根が柔らかくなったら残りのバター、おろしニンニク、醤油を加えて混ぜ合わせる。 器に盛りネギ(小口切り)を散らして出来上がり。

  

ポイント

ニンニクは多めの分量だと思うので、お好みで調節してね。 ニンニクチューブでOKです。 あと、あらびきブラックペッパーを多めに振っても美味しいので、好きなら是非。

作ってみた！

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