牛コマと大根のガリバタ炒め

10

2021.02.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID 406829

hoppe

おうちカフェ*hoppe

大根をいっぱいもらって冷蔵庫に入りきらないので、とにかく毎日食べます!!牛コマと炒めたら、大根に肉のエキスが浸みておいしいよね~

    材料2人分
    牛コマ 200g
    塩コショウ 少々
    大根 150g
    バター 10g
    おろしニンニク 小さじ1/2
    醤油 小さじ1
    ネギ(小口切り) 適量
    作り方
    Point!
    ニンニクは多めの分量だと思うので、お好みで調節してね。
    ニンニクチューブでOKです。
    あと、あらびきブラックペッパーを多めに振っても美味しいので、好きなら是非。
    1. dアイコンは5mm程度の厚みのいちょう切りにする。
    2. 熱したフライパンにバター半量を溶かし、牛コマ、大根を入れ塩コショウを振ってc中火で炒める。
      牛コマに火が通り、大根が柔らかくなったら残りのバター、おろしニンニク、醤油を加えて混ぜ合わせる。
      器に盛りネギ(小口切り)を散らして出来上がり。
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