主食
【月見ごはん】きのこ混ぜご飯目玉焼きのせ
15分
- エネルギー372kcal
- 炭水化物61.2g
- 脂質8.2g
- たんぱく質12.8g
- 糖質58.4g
- 食塩相当量1.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
香ばしく炒めたきのこを入れた混ぜご飯は炊き込みご飯とはまた違ったおいしさ。目玉焼きと一緒にどうぞ。
作り方
- 1
きのこは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに火をつけ、油を入れて中火で熱し、きのこを炒める。焼き色がが付くように時々動かす程度で良い。
- 3
2のきのこに火が通ったら弱火にして、A 醤油大さじ2/3、みりん大さじ2/3、おろし生姜小さじ1/2を回しかけ、絡めたら火を止める。
- 4
3を温かいご飯と混ぜ合わせる。卵は目玉焼きを好みの硬さに焼き、上にのせる。
