副菜

さっぱり♪すぐできる!トマトとツナの梅風味サラダ

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5分

エネルギー85kcal
炭水化物7.8g
脂質3.8g
たんぱく質5.2g
糖質6.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ツナを入れるので子どもにも食べやすく、夏に嬉しいさっぱりとしたサラダです。

材料2人分

トマト
1個
ツナ缶
1/2缶
梅干し
1個(梅肉10g)
醤油
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
(あれば)小ねぎ
1本

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
梅干しは種を抜いてたたいてペースト状にしてボウルに入れ、醤油、砂糖を加えて混ぜる。
2
ツナ缶は汁気を切って1に入れる。
3
トマトはくし切りにして半分にし、2に入れてさっと和え、器に盛る。
4
(あれば)小ねぎを小口切りにしてのせる。

ポイント

・ツナ缶はノンオイルタイプのものを使う時は、好みで油を小さじ1加えます。・酸味が苦手な方は梅干しの量を減らしてください。・小ネギの他、大葉やきゅうりを千切りにするのも良いです。・梅干しは甘いタイプのものを使用する場合は砂糖を減らしてください。＜子どもの食育ポイント＞・酸味から苦手とする子も多い梅干しですが、夏は酸味が美味しく感じられる季節。そして「梅干し」は日本の伝統的な食品です。疲労回復の効果も期待できる梅干しを上手に活用して、取り入れてみてくださいね。