!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
レンジで完成するメインおかずです。スタミナだれは、子どもも食べやすいよう、小ねぎをたっぷり入れた後は少々加熱します。スポーツキッズの疲労回復にもおすすめです。
好みによりますが、大人の方はタレを加熱しなくてもOKです。(からいので、作りたてより時間が経った方が味が馴染んでおいしいです)
ニラを3〜4cm幅に切る。耐熱皿にもやし、ニラ、豚しゃぶしゃぶ用肉を広げて入れ、酒をふったらラップをふんわりとかけ、電子レンジ600W6分加熱する。肉に赤みが残るようだったら30秒〜再度加熱する。
小ねぎを小口切りにし、耐熱ボウルに入れてA 醤油大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2、おろししょうが小さじ1/4を加えて混ぜ、ラップをして電子レンジ600W1分加熱する。1で出てきた汁を大さじ1〜2入れて混ぜる。
1に2をかけて食べる。
488689
増田陽子
子どもの食育料理研究家・キッズ食育マスタートレーナー
子どものスポーツを食から応援するスポーツキッズ食育トレーナー、 農林水産省認定「和食文化継承リーダー」。 子どもが喜ぶ料理、子どもと一緒に作れるお手伝い料理、季節を伝える料理をご紹介しています。 普段はレシピ制作、子どもの食育コラム執筆、子ども向け、大人向け、親子向け食育イベント・講座講師の他、東京にて子どもが料理をする、子どものための食育スクール青空キッチン板橋校を主宰しています。 ・・・・・・ 食は子どもにとって「成長」と「健康」のために必要ですが、それだけでなく生きていく上でたくさんの学びの要素があります。料理の一部をお手伝いするだけでも子どもは達成感を得られますし、好き嫌い克服ができたり、手先の器用さや想像力を育むこともできます。 毎日ごはんを作るのは大変です。でも、ごはんを作って子どもと一緒に季節を感じながら食べること、生活することを楽しみたい、そんな気持ちの一助になるようなレシピを提案していきたいと思います。 どうぞよろしくお願いいたします^^ ・・・・・・・ ブログやHPでは、行事食や旬の素材を使った食育レシピを紹介するとともに、子どもの食育について、また食を通じて子育てを少し楽にするお手伝いができるように心がけて書いています。 よかったら読んでみてもらえると嬉しいです。