調味料
バジル香るトマトケチャップ
投稿日2017/05/12
更新日2017/05/12
調理時間10分
手作り「トマトケチャップ」です。「ウインナーソーセージに添えて」も、「ハンバーグに添えて」も、シンプルに「バケットに乗せて」も美味しい理想のトマトケチャップです。バジルは強壮作用があるので体を強く導いてくれます。
材料
- Aアンチョビ１枚
- A油大さじ1
- Bカットトマト(今回はデルモンテを使用)388ｇ
- B赤ワイン25ｃｃ
- Cしょうゆ小さじ1
- C粉チーズ小さじ1
- Cコンソメ小さじ1
- C砂糖大さじ1
- バジル-生５枚
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ハーブ料理家 白山美奈子
メディカルハーブセラピスト ハーブコーディネーター 漢方コーディネ―ター 食品衛生責任者 *埼玉わっしょい大使2022 *ネクストフーディスト5期生 *ARAS杉皮シリーズアンバサダー *アメリカン・ポーク2022アンバサダー cafeのレシピ開発、アプリのレシピ開発、情報誌等レシピ掲載 20代の時、ハーブ料理やハーブティーで体調改善 日々ハーブを使用した空間や食事を思索しています 料理下手を独学で克服 「簡単」「お洒落なスタイリング」「ハーブの効能解説付き」 そんなレシピを考案しています。
