調味料
【保存レシピ】バジルオイル
投稿日2018/06/29
更新日2018/06/29
調理時間5分
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（52）
いたんだバジルや使い切れないバジルはオイルに浸して長期に楽しみます。イライラしやすい方にはバジルがオススメです。鎮静効果があるので継続して食べて自己治癒力をあげましょう。
材料
- バジル-生2本(8g)
- 玉ねぎ少し(10g)
- にんにく(チューブ)少々
- 油50cc
作り方
ポイント
保存は冷蔵庫で２日冷凍庫で１ヶ月をめあすに使い切りましょう。パンに塗ってトーストしてもカプレーゼにかけてもハンバーグに混ぜても凄く美味しいです。 妊娠中の方はバジルはオススメしません。
- 準
よく洗い水けを切りましょう。茎も捨てずに使います。
- 1
玉ねぎとバジル-生はみじん切りにして、にんにく(チューブ)と一緒に混ぜます。
- 2
油をいれて完成です。
レシピID
312628
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ハーブ料理家 白山美奈子
メディカルハーブセラピスト ハーブコーディネーター 漢方コーディネ―ター 食品衛生責任者 ＊埼玉わっしょい大使2022 ＊ネクストフーディスト5期生 ＊ARAS杉皮シリーズアンバサダー ＊アメリカン・ポーク2022アンバサダー cafeのレシピ開発、アプリのレシピ開発、情報誌等レシピ掲載 20代の時、ハーブ料理やハーブティーで体調改善 日々ハーブを使用した空間や食事を思索しています 料理下手を独学で克服 「栄養価の高い」「お洒落」「日本の四季に合わせた旬の季節の食材」を使う「ハーブレシピ」を考案しています。