調味料

【保存レシピ】バジルオイル

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いたんだバジルや使い切れないバジルはオイルに浸して長期に楽しみます。イライラしやすい方にはバジルがオススメです。鎮静効果があるので継続して食べて自己治癒力をあげましょう。

材料

  • バジル-生
    2本(8g)
  • 玉ねぎ
    少し(10g)
  • にんにく(チューブ)
    少々
  • 50cc

作り方

  • 下準備
    よく洗い水けを切りましょう。茎も捨てずに使います。

    【保存レシピ】バジルオイルの下準備
  • 1

    玉ねぎとバジル-生はみじん切りにして、にんにく(チューブ)と一緒に混ぜます。

    【保存レシピ】バジルオイルの工程1
  • 2

    油をいれて完成です。

    【保存レシピ】バジルオイルの工程2

ポイント

保存は冷蔵庫で2日冷凍庫で1ヶ月をめあすに使い切りましょう。パンに塗ってトーストしてもカプレーゼにかけてもハンバーグに混ぜても凄く美味しいです。 妊娠中の方はバジルはオススメしません。

作ってみた!

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