パセリとマヨネーズはとても相性がいいです。 パセリはビタミンが多いため、美肌つくりにお食事からもとりたいハーブです。 冷蔵庫で3日間保存可能です。パセリには防腐効果もあるのでお弁当にもお勧めです。
電子レンジから取り出したときにとても熱いので火傷に注意してください。 お子様にも作りやすレシピです。
パセリはよく洗い水気を切りみじん切りにします。
じゃがいもは、よく洗います。 水がついたままラップでくるみ、600wの電子レンジで3分30秒温めます。
※熱いのでやけどに注意してください。 ラップからじゃがいもを取り出し、皮付きのまま6等分に切ります。
オーブン用の天板にアルミホイルをひき、マヨネーズを薄く塗ります。(分量外)スライスしたジャガイモを並べます。
スライスチーズを半分に切りじゃがいもの上にのせます。 マヨネーズとパセリをよく混ぜて、チーズの上にのせます。
1000wのトースターで、6分から8分焼いて焼き色がついたら完成です。 パセリを散らすと彩がいいでしょう。(分量外)
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ハーブ料理家 白山美奈子
メディカルハーブセラピスト ハーブコーディネーター 漢方コーディネ―ター 食品衛生責任者 *埼玉わっしょい大使2022 *ネクストフーディスト5期生 *ARAS杉皮シリーズアンバサダー *アメリカン・ポーク2022アンバサダー cafeのレシピ開発、アプリのレシピ開発、情報誌等レシピ掲載 20代の時、ハーブ料理やハーブティーで体調改善 日々ハーブを使用した空間や食事を思索しています 料理下手を独学で克服 「簡単」「お洒落なスタイリング」「ハーブの効能解説付き」 そんなレシピを考案しています。