1. ○○で簡単味付け!『台湾風まぜそうめん』

    ○○で簡単味付け!『台湾風まぜそうめん』 2分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. タレが絶品!揚げない揚げなすの南蛮漬け【食材1つ・作り置き】

    タレが絶品!揚げない揚げなすの南蛮漬け【食材1つ・作り置き】 2分前

    209人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【らくレピ】ジューシーチキンの旨ねぎ味噌マヨ和え

    【らくレピ】ジューシーチキンの旨ねぎ味噌マヨ和え 4分前

    212人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【発酵】塩麹でしっとり鶏ハム

    【発酵】塩麹でしっとり鶏ハム 11分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 感動のやわらかさ!むね肉の南蛮漬け

    感動のやわらかさ!むね肉の南蛮漬け 11分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

簡単♪濃厚☆とうもろこしスープそうめん

30

2018.07.14

分類主食

調理時間: 30分

ID320550

こだまゆきこ

いつもの食卓をランクアップ!料理教室のおうちごはん

暑くて食欲のない夏に。
旬のトウモロコシのスープにそうめんをからませて食べるスープそうめんです。
ねぎたっぷりのトッピングも相性よく、スープも最後まで飲み干したくなる美味しさです。

そうめん フライパン ミキサー 電子レンジ 大根 ネギ シニア マーガリン アイデア料理 簡単レシピ おもてなし とうもろこし かに トッピング 手延べそうめん 濃厚 簡単 素麺 かまぼこ そうめん レンジ ヘルシー バター ブランチ 梅雨

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
そうめん 4束
とうもろこし 1本
バター 大さじ1
A
めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
A
150cc
小ねぎ 適宜
かに風味かまぼこ 1/2パック
かいわれ大根 1パック
作り方
Point!
・バターの代わりにマーガリンで代用できます。 ・工程①の後に、トウモロコシをフライパンで炒めると甘みが増しおいしくなります。 ・食べる時に、分量外のめんつゆを用意しておくと、お好みの味に調節できて便利です。
  1. ・とうもろこしの皮をむき、包丁で実を削ります。
  2. とうもろこしの実を耐熱容器に入れ、バターをのせます。
    ラップをかけ、電子レンジ(500W)5分ほど加熱します。
    ※とうもろこしは、完全に加熱してください。
    5分で足りなければ、20秒ずつようすをみて加熱してください。
  3. ボールの中にA

    めんつゆ(3倍濃縮) 50cc、水 150cc

    と①を入れ、ハンディーブレンダーでスープ状にします。
    ※ミキサーでもできます。
  4. 熱湯でそうめんをゆでます。
    ※そうめんの袋に書いてある茹で時間でゆでてください。
    そうめんがゆであがったらザルにあけ、ボールにためた水と流水でもみ洗いをし、ぬめりをとります。
    ざるにあけ、水気をしっかり切ります。
  5. <トッピングの用意をします>
    ・かに風味かまぼこを手でさきます。
    ・かいわれ大根を洗い、水気を切り、根元を切ります。
    ・小ねぎを小口切りにします。
  6. 深めのお皿に②のスープをそそぎ、③のそうめんを盛り、④のトッピングをのせてできあがりです。
6 18

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月19日更新!
    家族で楽しむ♪『Wトマトチーズのミートボール煮込み』

    家族で楽しむ♪『Wトマトチーズのミートボール煮込み』

    この特集を読む
  2. PR 6月3日更新!
    味付けは白だしだけ!鶏の白だしレモンソテー。

    味付けは白だしだけ!鶏の白だしレモンソテー。

    この特集を読む
  3. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  4. PR 6月3日更新!
    火を使わないでパパッと!シャケフレークで薬味豆腐丼

    火を使わないでパパッと!シャケフレークで薬味豆腐丼

    この特集を読む
  5. PR 6月3日更新!
    ごま油でカリッと!何袋でも食べられる「もやし焼き」

    ごま油でカリッと!何袋でも食べられる「もやし焼き」

    この特集を読む
  6. PR 6月3日更新!
    レンジでできるお手軽副菜!「なすとツナのやみつきナムル」

    レンジでできるお手軽副菜!「なすとツナのやみつきナムル」

    この特集を読む
  7. PR 6月1日更新!
    「京風割烹白だし」で決まる♪トロトロ卵あんかけかにかま炒飯

    「京風割烹白だし」で決まる♪トロトロ卵あんかけかにかま炒飯

    この特集を読む
  8. PR 6月3日更新!
    うどんを揚げちゃう?フライドうどんでメキシカンナチョス

    うどんを揚げちゃう?フライドうどんでメキシカンナチョス

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×お茶漬け (42) ヘルシー×スナップエンドウ (27) おもてなし×漬物 (23) フライパン×だしあんかけ (19) シニア×プルーン (13) アイデア料理×ディル (12) 簡単レシピ×飲み物 (12) バター×マーマレード (5) ブランチ×オイルサーディン (5) レンジ×いわし (5) 電子レンジ×即席 (5) ネギ×赤ワイン (4) かに×鶏がらスープの素 (3) かまぼこ×鍋 (3) そうめん×鶏ささ身 (3) とうもろこし×麹 (3) トッピング×黒こしょう (3) マーガリン×魚料理 (3) ミキサー×黒豆 (3) 夏×黒豆 (3) 大根×STAUB (3) 手延べそうめん×簡単 (3) 梅雨×食物繊維 (3) 濃厚×黄身しょうゆ漬け (3) 素麺×鶏肉 (3)
もっと見る

「そうめん 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは