Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！

簡単♪濃厚☆とうもろこしスープそうめん

30分

こだまゆきこ

6

そうめんの
人気レシピはこちら！

ランキングをもっと見る

材料
作り方
似たレシピ

2018.07.14

分類主食

調理時間： 30分

ID320550

こだまゆきこ

いつもの食卓をランクアップ！料理教室のおうちごはん

暑くて食欲のない夏に。
旬のトウモロコシのスープにそうめんをからませて食べるスープそうめんです。
ねぎたっぷりのトッピングも相性よく、スープも最後まで飲み干したくなる美味しさです。

そうめんフライパンミキサー電子レンジ大根ネギシニアマーガリン夏アイデア料理簡単レシピおもてなしとうもろこしかにトッピング手延べそうめん濃厚簡単素麺かまぼこそうめんレンジヘルシーバターブランチ梅雨

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分

	そうめん	4束
	とうもろこし	1本
	バター	大さじ1
A	めんつゆ(3倍濃縮)	50cc
A	水	150cc
	小ねぎ	適宜
	かに風味かまぼこ	1/2パック
	かいわれ大根	1パック

作り方

Point!

・バターの代わりにマーガリンで代用できます。・工程①の後に、トウモロコシをフライパンで炒めると甘みが増しおいしくなります。・食べる時に、分量外のめんつゆを用意しておくと、お好みの味に調節できて便利です。

・とうもろこしの皮をむき、包丁で実を削ります。
とうもろこしの実を耐熱容器に入れ、バターをのせます。
ラップをかけ、電子レンジ(500W)5分ほど加熱します。
※とうもろこしは、完全に加熱してください。
5分で足りなければ、20秒ずつようすをみて加熱してください。
ボールの中にA
めんつゆ(3倍濃縮) 50cc、水 150cc
と①を入れ、ハンディーブレンダーでスープ状にします。
※ミキサーでもできます。
熱湯でそうめんをゆでます。
※そうめんの袋に書いてある茹で時間でゆでてください。
そうめんがゆであがったらザルにあけ、ボールにためた水と流水でもみ洗いをし、ぬめりをとります。
ざるにあけ、水気をしっかり切ります。
<トッピングの用意をします>
・かに風味かまぼこを手でさきます。
・かいわれ大根を洗い、水気を切り、根元を切ります。
・小ねぎを小口切りにします。
深めのお皿に②のスープをそそぎ、③のそうめんを盛り、④のトッピングをのせてできあがりです。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×梅肉 (26) ヘルシー×胡麻 (16) おもてなし×ライム (15) フライパン×アジアン (11) シニア×ペペロンチーノ (10) アイデア料理×ししとう (7) ブランチ×無調整豆乳 (4) レンジ×バル (4) 簡単レシピ×ゆず胡椒 (4) かに×鶏がらスープの素 (3) かまぼこ×飾り切り (3) そうめん×鶏胸肉 (3) とうもろこし×長ねぎ (3) トッピング×黒豆 (3) ネギ×鷹の爪 (3) バター×おせちリメイク (3) マーガリン×豚肉 (3) ミキサー×黒豆 (3) 夏×黒豆 (3) 大根×ＳＴＡＵＢ (3) 手延べそうめん×簡単 (3) 梅雨×黒糖 (3) 濃厚×黄身しょうゆ漬け (3) 素麺×野菜 (3) 電子レンジ×鶏ガラスープの素 (3)

もっと見る

「そうめん」に関するレシピ

関連コラム article

温泉豆腐だしやチーズフォンデュまで！秋そうめんのおいしい食べ方

PR ヘルシーそうめん素麺手延べそうめん

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents