美味しさボリューム満点☆ディアボラ風チキン

20

2021.06.24

分類主菜

調理時間: 20分

ID 415112

suzuka

楽して美味しいカフェごはん☕️𓈒 𓂂𓏸

玉ねぎをたっぷり乗せたボリューム満点の鶏肉レシピ★一度食べたらやみつきになること間違いなし!!
ご飯なしじゃ食べられません♪男子が大好きなメニューです!これを作って胃袋を掴んじゃいましょう☆笑

    材料

    2人分
    鶏もも肉 2枚
    玉ねぎ (中)1/2個
    A
    塩胡椒 適量
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    七味唐辛子 適量
    A
    乾燥パセリ 適量
    A
    おろしにんにく 小さじ2
    B
    醤油 大さじ2
    B
    大さじ1
    B
    みりん 大さじ1
    B
    バター 15g
    B
    砂糖 小さじ1
    B
    大さじ1
    塩胡椒 適量
    小さじ1

    作り方

    ポイント

    ◎鶏もも肉は蓋を閉めて蒸し焼きにすることで火の通りが早くなります☆
    皮の部分は最後に強火でカリッとさせましょう!!
    1. ◎鶏もも肉の硬い部分や無駄な脂を包丁で取り除く。
      ◎玉ねぎをみじん切りにする。
    2. 鶏もも肉の両面に軽く塩胡椒をふる。
    3. 玉ねぎを耐熱容器に入れ、ラップはせずにレンジで1分半程加熱する。
      A

      塩胡椒 適量、オリーブオイル 大さじ2、七味唐辛子 適量、乾燥パセリ 適量、おろしにんにく 小さじ2

      を加えてかき混ぜる。
    4. フライパンを熱し油をひいたら鶏もも肉を皮目の方から強火で焼いていく。
      皮目がカリッと焼けたら裏返し、蓋を閉めて弱火~中火で蒸し焼きにする。
    5. 中まで火が通ったら再度皮目を下にし、強火で仕上げ、お皿に乗せる。
    6. 鶏肉を焼いたフライパンにそのままB

      醤油 大さじ2、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、バター 15g、砂糖 小さじ1、水 大さじ1

      の調味料を加えてひと煮立ちさせ、器に入れ鶏肉に添える。
    7. 玉ねぎを鶏肉にたっぷりとかける。
      食べる際に添えたソースをかける。
    1 472

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