豚肉のねぎチーズ巻き♩【ボリューム大満足◎】
投稿日2023/01/18
更新日2023/01/18
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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冬が旬の長ネギは甘くて美味しい★豚肉との相性もバッチリ🫶ご飯がもりもり進む味付けになっております🍚🥢お弁当のおかずにもどうぞ🍱◎
材料3人分（12個分）
- 豚薄切り肉350g
- 長ネギ2本
- スライスチーズ4枚
- 塩胡椒少々
- 片栗粉適量
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aお酢大さじ1
- Aごま油大さじ1/2
- A砂糖大さじ1/2
- Aすりおろしにんにく大さじ1/3
- Aすりおろししょうが大さじ1/3
- 油大さじ1
- ごま適量
作り方
ポイント
焼く際は途中で蓋をしめることで中までじっくり火が通り、長ネギも柔らかい食感になります☆
- 準
◎長ネギを5cm幅に切る。 ◎A 醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、お酢大さじ1、ごま油大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、すりおろしにんにく大さじ1/3、すりおろししょうが大さじ1/3の調味料を混ぜ合わせる。
- 1
豚薄切り肉に、三等分に切ったスライスチーズとネギを並べてくるくると巻く。
- 2
軽く塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油をひいて熱し、豚肉を並べて焼いていく。
- 4
こんがり焼き目がついたらひっくり返して蓋をしめ、弱火で2～3分蒸し焼きにする。
- 5
A 醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、お酢大さじ1、ごま油大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、すりおろしにんにく大さじ1/3、すりおろししょうが大さじ1/3をまわし入れて強火にし、サッと全体に絡めたら火を止める。
- 6
お皿に盛り付け、ごまをかける。
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suzuka
料理研究家
⿴楽して美味しく作れるおうちカフェ ごはん🏠🍽をテーマに、様々なレシピを 考案してます♬.*ﾟ日々の料理が少しでも 楽しくなりますように..(*´ω`*)🤍 ＊ ⿴現在2児の母です！(4歳と2歳)育児で なかなか料理に時間がかけられないので 時短メニューを開発しています🍳⏰ 𓈒𓏸 ＊ ⿴マイペース&スーパーずぼら主婦🙆♀️(笑) レンジで出来る、包丁や火を使わずして 作れる、そんなレシピを沢山ご紹介して いけたらと思います𓂃 ✿𓈒𓏸 ＊ ⿴Instagram→｢suzuka730｣で日々の ご飯投稿載せています📸🍽 合わせてフォローして頂けると嬉しいです♡
