調味料
【保存版】簡単！3分で作れる！✿我が家の万能だし
投稿日2020/05/12
更新日2020/05/12
調理時間3分
かつお削り節と昆布に熱湯を注いで3分待つだけ！一回分で約800mlのだしが取れます。使いやすい分量で余らせることなく、色々なだし料理に使えます。我が家ではだしがらは捨てずに冷凍しておいて3回分をまとめてふりかけにします。栄養たっぷりなふりかけのレシピはこちらから→https://oceans-nadia.com/user/253328/recipe/391502
材料4人分
- かつお削り節15ｇ(厚削りタイプ)
- 昆布5ｇ
- 熱湯1000ml
作り方
ポイント
・かつお削り節は厚削りタイプを使用することで濃厚なだしが出ます。 ・だしがらのふりかけは栄養豊富な上、パリパリとした食感が美味しいのでぜひお試しください。
- 1
ボウルにかつお削り節と昆布を入れる。
- 2
1⃣に熱湯を注ぎ3分待つ。
- 3
ザルでこして完成。
- 4
我が家ではだしがらは捨てずに冷凍用保存袋に入れて冷凍しておき、 3回分をまとめてふりかけにします。 ふりかけのレシピはこちらから→https://oceans-nadia.com/user/253328/recipe/391502
レシピID
391401
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いいつか✿かな
結婚3年目。夫と娘（１歳）の3人暮らし。 こってり濃い味好き・お酒好きな夫のツボを押さえたレシピです。 ✿大切にしていること✿ 美味しいものを一緒に食べて笑顔いっぱいの最高の家族時間を♡ ✿レシピの特徴✿ 〇お肉・お魚を使った、こってり濃い味好き・お酒好きな方向けの食べ応え満点おかず 〇煮物や和え物など、ふと食べたくなる、どこか懐かしい和食おかず 〇旬の食材を使った、食卓が楽しくなる季節のおかず 大切な人や自分自身を想いながら料理をする時間が愛おしいものになりますように♡ そんなお手伝いができれば嬉しいです。 よろしくお願いします✿