調味料

【保存版】簡単!3分で作れる!✿我が家の万能だし

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  • エネルギー8kcal
  • 炭水化物0.5g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質0.2g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

かつお削り節と昆布に熱湯を注いで3分待つだけ!一回分で約800mlのだしが取れます。使いやすい分量で余らせることなく、色々なだし料理に使えます。我が家ではだしがらは捨てずに冷凍しておいて3回分をまとめてふりかけにします。栄養たっぷりなふりかけのレシピはこちらから→https://oceans-nadia.com/user/253328/recipe/391502

材料4人分

  • かつお削り節
    15g(厚削りタイプ)
  • 昆布
    5g
  • 熱湯
    1000ml

作り方

  • 1

    ボウルにかつお削り節と昆布を入れる。

    【保存版】簡単!3分で作れる!✿我が家の万能だしの工程1
  • 2

    1⃣に熱湯を注ぎ3分待つ。

    【保存版】簡単!3分で作れる!✿我が家の万能だしの工程2
  • 3

    ザルでこして完成。

    【保存版】簡単!3分で作れる!✿我が家の万能だしの工程3
  • 4

    我が家ではだしがらは捨てずに冷凍用保存袋に入れて冷凍しておき、 3回分をまとめてふりかけにします。 ふりかけのレシピはこちらから→https://oceans-nadia.com/user/253328/recipe/391502

ポイント

・かつお削り節は厚削りタイプを使用することで濃厚なだしが出ます。 ・だしがらのふりかけは栄養豊富な上、パリパリとした食感が美味しいのでぜひお試しください。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら