Name: シンプルが美味しい！豚肉と玉ねぎのレモン塩炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 豚肉炒め
Ingredients: 豚バラまたはロース薄切り肉 250g; 砂糖 小さじ1/2; 熟成藻塩レモン 大さじ2と1/2; サラダ油 大さじ1/2; にんにく（チューブ） 小さじ1/2〜; 玉ねぎ 1/2個; レタス お好みで; 粗びき黒胡椒 適量

2021.01.26

分類主菜

調理時間： 10分（下味をつける時間は除く）

ID 405775

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

瀬戸内産レモンと藻塩を熟成させた万能調味料『藻塩レモン』でお肉に下味をつけただけのシンプルな炒め物。短時間漬けるだけでお肉のうま味が増し増しになります♪
熟成塩のパワーすごいです！
レモンの香りが爽やかな一品、おつまみにメインおかずにぜひお試しください(^ ^)

材料2人分

	豚バラまたはロース薄切り肉	250g
A	砂糖	小さじ1/2
A	熟成藻塩レモン	大さじ2と1/2
	サラダ油	大さじ1/2
	にんにく（チューブ）	小さじ1/2〜
	玉ねぎ	1/2個
	レタス	お好みで
	粗びき黒胡椒	適量

作り方

Point!

・にんにくチューブは小さじ1/2〜加えてお好みで量を調整してください。
・できあがりに熟成藻塩レモンをかけても◎。
・下味冷凍する場合の保存期間は約3週間です。

#ヤマトフーズタイアップ

豚バラまたはロース薄切り肉をジッパー付き保存袋に入れ、A
砂糖小さじ1/2、熟成藻塩レモン大さじ2と1/2
を加えてもみ込み、冷蔵庫で約1時間おく。（このまま下味冷凍が可能です）
玉ねぎは薄切りにする。
フライパンを熱してサラダ油をひき、下味をつけておいた豚肉を入れて中火で炒める。肉の色が8割変わってきたらにんにく（チューブ）、玉ねぎを加えて炒め合わせる。豚肉にしっかり焼き色がついたら火を止める。
お好みで皿にレタスを敷き、2を盛り付けて粗びき黒胡椒をふる。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

画面が消えてお困りではありませんか？

Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。

アプリで開く