大満足の中華丼
主食
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投稿日2021/09/21
更新日2021/09/21
調理時間15分
レンジで簡単に作れる中華丼。 シーフードに豚バラ肉入りでボリュームも満点。 クタクタの白菜がとろ〜り餡にからんで病みつきになる美味しさです。
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉100g
- 白菜1/8カット(220g)
- A水大さじ3
- Aみりん大さじ1
- A李錦記オイスターソース、李錦記鶏丸ごとがらスープ各小さじ2
- A片栗粉小さじ1と1/2
- シーフードミックス(冷凍)150g
- ごま油小さじ1
- 温かいご飯茶碗2杯分
作り方
ポイント
【A】は片栗粉がダマにならないように、よく混ぜ合わせてください。 •耐熱ボウルがかなり熱くなっているので、取り出す際は気をつけてください。 #エスビー食品タイアップ
- 1
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。白菜はざく切りにする。
- 2
大きめの耐熱ボウルにA 水大さじ3、みりん大さじ1、李錦記オイスターソース、李錦記鶏丸ごとがらスープ各小さじ2、片栗粉小さじ1と1/2を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
シーフードミックス(冷凍)、白菜、豚バラ薄切り肉の順に重ねて入れる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で11分加熱する。
- 4
取り出したらスプーンでよく混ぜる。ごま油を加えて軽く混ぜる。
- 5
茶碗やどんぶりに温かいご飯をよそい、4をかける。
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「シーフードミックス」の基礎
「豚肉」の基礎
「にんにく」の基礎
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ちおり
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。