大満足の中華丼

15

2021.09.21

分類主食

調理時間: 15分

ID 416505

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

レンジで簡単に作れる中華丼。
シーフードに豚バラ肉入りでボリュームも満点。

クタクタの白菜がとろ〜り餡にからんで病みつきになる美味しさです。

材料

2人分
豚バラ薄切り肉 100g
白菜 1/8カット(220g)
A
大さじ3
A
みりん 大さじ1
A
李錦記オイスターソース、李錦記鶏丸ごとがらスープ 各小さじ2
A
片栗粉 小さじ1と1/2
シーフードミックス(冷凍) 150g
ごま油 小さじ1
温かいご飯 茶碗2杯分

作り方

ポイント

【A】は片栗粉がダマにならないように、よく混ぜ合わせてください。

•耐熱ボウルがかなり熱くなっているので、取り出す際は気をつけてください。

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  1. 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。白菜はざく切りにする。
  2. 大きめの耐熱ボウルにA

    水 大さじ3、みりん 大さじ1、李錦記オイスターソース、李錦記鶏丸ごとがらスープ 各小さじ2、片栗粉 小さじ1と1/2

    を入れてよく混ぜ合わせる。
  3. シーフードミックス(冷凍)、白菜、豚バラ薄切り肉の順に重ねて入れる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で11分加熱する。
  4. 取り出したらスプーンでよく混ぜる。ごま油を加えて軽く混ぜる。
  5. 茶碗やどんぶりに温かいご飯をよそい、4をかける。
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