主食
トマトとしらすの和風パスタ
15分
味付け超簡単！ほっこりかつおだしがしみる和風スープパスタです。 トマトは焼いて旨みと甘さを引き出し、スープで煮たらトロッとしてパスタに絡むから美味しい！しらすの塩気と青ねぎの爽やかさ、仕上げのかつお節の風味もベストマッチ✨ 良かったら作ってみてください^ ^ 🌟札幌テレビ放送「シャイン！」内「褒めらレシピ」2026年5月26日（火）放送レシピです。
材料2人分
- パスタ160g
- 釜揚げしらす40g
- トマト1個
- オリーブオイル大さじ1
- A水200ml
- A和風だしの素小さじ4
- A好みで砂糖少々
- パスタのゆで汁150ml
- かつお節2パック
- 青ねぎ・刻み海苔各適量
作り方
- 1
トマトはひと口大に切る。 パスタを茹で始める。 2分早めに湯切りする。ゆで汁を150ml取り分けておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱し、トマトを入れて裏返しながら5分焼く。
- 3
A 水200ml、和風だしの素小さじ4、好みで砂糖少々を加えて煮立ったら、パスタのゆで汁、①のパスタを加えて3分ほど煮る。
- 4
器に盛り、釜揚げしらすをのせ、かつお節、青ねぎ・刻み海苔を散らす。
