副菜

大葉ときゅうりのさっぱり冷奴

Name: 大葉ときゅうりのさっぱり冷奴
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 充填豆腐 2個; きゅうり 1本（100g）; ハム 2枚; 大葉 5枚; ぽん酢しょうゆ 大さじ2; めんつゆ（3倍濃縮）、ごま油 各小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 炒りごま 適量

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5分

エネルギー158kcal
炭水化物11.2g
脂質8.1g
たんぱく質10.2g
糖質9.8g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

超簡単5分で作れる時短レシピです。お豆腐のツルンと食感に、薬味の大葉ときゅうりのさっぱりした後味で、もうひと口食べたくなる美味しさです。暑い日や、こってりメインおかずの日はスルスル食べられる副菜が嬉しいですよね。良かったら作ってみてください😊

材料2人分

充填豆腐
2個(150g×2)
きゅうり
1本（100g）
ハム
2枚
大葉
5枚
A
ぽん酢しょうゆ
大さじ2
A
めんつゆ（3倍濃縮）、ごま油
各小さじ1
A
砂糖
小さじ1/2
炒りごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。ハムは半分に切ってから細切り、大葉はせん切りにする。
2
ボウルにA ぽん酢しょうゆ大さじ2、めんつゆ（3倍濃縮）、ごま油各小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れて泡立て器で混ぜる。１のきゅうり、ハム、大葉を加えて和える。
3
器に充填豆腐を盛り２をのせる。炒りごまをふっていただく。