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2013.04.28
分類副菜
調理時間： 10分
ID100947
栄養たっぷりの大根の葉で作る常備菜。ごま油で香り良く炒めた大根の葉は、苦味もなくとても食べやすくなります。ちくわの旨味とピリリとした鷹の爪の刺激で、ご飯がすすむ一品に。
| 大根の葉 | 大根1本分 (約240g) | |
| ちくわ | 2本 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 鷹の爪 | 1本 | |
| 白胡麻 | 適量 | |
| [A] 酒 | 大さじ1 | |
| [A] 味醂 | 大さじ1 | |
| [A] 醤油 | 大さじ1/2強 |
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