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  1. 【簡単・好バランス】豚バラと大豆のみぞれ煮

    奥山 まりさんがレシピを投稿しました!11分前

  2. レンジで簡単!ランチに最適!ベーコンとしめじのペペたまうどん

    レンジで簡単!ランチに最適!ベーコンとしめじのペペたまうどん 23分前

    ご質問ありがとうございます😊茹でるタイプのうどんでは調理方法が変わってしまうので、冷凍うどんでお願い致します(´>_<`)また、冷凍うどんの方がコシがあり、美味しく召し上がって頂けると思います♡茹でずにレンジ調理をすることで、水っぽくなったりせず、味がしっかりつきます(^^)!美味しく召し上がって頂けますように( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡

  3. 【15分】ツナとたけのこの甘辛煮

    奥山 まりさんがレシピを投稿しました!37分前

  4. とろ〜りチーズと蜂蜜にブラペでやみつき♡秋のおつまみ

    とろ〜りチーズと蜂蜜にブラペでやみつき♡秋のおつまみ 41分前

    チーズの塩気とはちみつ🍯の甘味がマッチしていて、おやつ❔いやおかず❔いやいや、やはりおつまみ🍺🥂でしょうか😃ただ今夜はおかずとして...メインが塩味だったのであまじょっぱい味がバランス的にぴったりでした❗泡🥂が欲しい~

  5. 調味料2つ!厚揚げのとろとろ湯葉ときのこのあんかけ#作り置き

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!50分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

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大根の葉とちくわのピリ辛常備菜

10
常備菜の
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2013.04.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID100947

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

栄養たっぷりの大根の葉で作る常備菜。ごま油で香り良く炒めた大根の葉は、苦味もなくとても食べやすくなります。ちくわの旨味とピリリとした鷹の爪の刺激で、ご飯がすすむ一品に。

常備菜 ピリ辛 作り置き お弁当 ヘルシー ちくわ 野菜のおかず おふくろの味 時短 シニア 大根の葉 簡単レシピ
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材料(作りやすい分量)
大根の葉 大根1本分 (約240g)
ちくわ 2本
ごま油 大さじ1
鷹の爪 1本
白胡麻 適量
[A] 酒 大さじ1
[A] 味醂 大さじ1
[A] 醤油 大さじ1/2強
作り方
Point!
◆大根の葉の苦味が苦手な方は、少し長めに炒めると食べやすくなります。◆白いごはんやお弁当にも合うほか、おむすびや混ぜご飯の具にしても美味。
  1. 大根の葉は粗みじんに切る。ちくわは輪切りに。鷹の爪は種を取り、小口切りにする。
  2. ごま油を熱して鷹の爪を炒め、大根の葉を入れたらツヤが出るまで炒める。
  3. ちくわを加えて炒め合わせ、[A]を入れて味付けする。
  4. 仕上げに白胡麻を混ぜ入れたらできあがり。
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