副菜
【ぱりばりやめられない！大根の即席漬け】
投稿日2024/01/27
更新日2024/01/27
調理時間5分(漬け込む時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
ぱりぱり食感がクセになる！ 「大根の即席漬け」です♪ ピリ辛の唐辛子もパンチが効いていい仕事してくれてる～♡ 箸休めにも、おつまみにもぴったりなので よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- 大根200g(正味)
- 唐辛子1本
- A酢大さじ2
- A砂糖大さじ3
- A塩小さじ1
作り方
ポイント
輪切り唐辛子を加える場合はふたつまみ程度加えてください。
- 1
大根は5mm幅程度の半月切りにする。
- 2
ポリ袋にA 酢大さじ2、砂糖大さじ3、塩小さじ1、1、種を取り除き崩した唐辛子を加え一晩漬け込む。 ※冷蔵庫で5日程度保存可能です。
レシピID
476293
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！