2014.06.02
分類主菜
調理時間: 25分
ID 115698
家族みんなが愛してやまない、絶品のイカカレー。市販のカレールウで簡単に作れますが、イカのワタと墨袋で濃厚な旨みを引き出すので本格派の味わいに仕上がります。
イカ | 2杯(刺身用) | |
玉ねぎ | 大2個 | |
にんじん | 2本 | |
じゃがいも | 中3個 | |
えのきたけ | 1袋 | |
油 | 適量 | |
酒 | 大さじ2 | |
ガラムマサラ | 小さじ1 | |
A
|
水 | 750ml(※具材がかぶる程度) |
A
|
カレールウ | 110g |
水 750ml、カレールウ 110g
を入れて蓋をし、具材がやわらかくなるまで弱火で煮込む。つくメモ
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