2016.02.28
分類主菜
調理時間: 15分
ID 135938
甘くみずみずしい白菜を、酒と柚子こしょうだけでクタクタになるまで蒸し煮にしました。材料を入れたら火にかけるだけ。旨みのあるベーコンも入った、ご飯によく合う簡単おかずです。
白菜 | 中サイズの葉5枚程度 | |
ベーコン | 2~3枚 (約40g) | |
大根おろし | 適量 | |
柚子こしょう | 適量 | |
かんきつ類の搾り汁 | 適量(◆下記レシピのポイント参照) | |
A
|
酒 | 大さじ2 |
A
|
柚子こしょう | 小さじ1/2 |
酒 大さじ2、柚子こしょう 小さじ1/2
をまわしかけ、蓋をして中火にかける。煮立ったら中弱火にし、そのまま時々全体をざっと混ぜながら10~12分程度蒸し煮にする。つくメモ
<つくメモって?>
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