Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ボリュームおかず*白菜と豚肉の和風とろみあん

    ボリュームおかず*白菜と豚肉の和風とろみあん 2秒前

    153人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏肉と長ネギのにんにく醤油蒸し【#簡単 #時短 #作り置き】

    鶏肉と長ネギのにんにく醤油蒸し【#簡単 #時短 #作り置き】 3分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. きゅうりとツナの無限サラダ【#作り置き #大量消費】

    きゅうりとツナの無限サラダ【#作り置き #大量消費】 6分前

    キウリとツナのサラダ

  4. 夏野菜と唐揚げの甘酢あんかけ。

    夏野菜と唐揚げの甘酢あんかけ。 57分前

    息子が久しぶりに帰郷し野菜が沢山食べたいと 言ったので秋野菜に変えてつくりました 凄く美味しいと言い全部食べてくれました

  5. 中からとろり。ふわふわ豆腐白玉のお団子

    野島ゆきえさんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

小海老とアボカドのカッテージチーズ和え

10
洋風サラダの
人気ランキング

2016.04.14

分類

調理時間: 10分

ID138176

庭乃桃

しみじみ*ごはん: ご飯がすすむおかずと欧風料理のレシピ

プリプリの小海老に、とろけるアボカド。そこに軽い味わいのカッテージチーズを加えてコクをプラスした前菜です。手早く作れるので、ちょっとしたおもてなしにもぴったりですよ♪

洋風サラダ アボカド えび カッテージチーズ 時短 簡単 ワインに合うおつまみ ヘルシー カッテージチーズ おもてなし

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
アボカド 1個
むきえび(冷凍) 70g
新玉ねぎ 30g
カッテージチーズ 30g
A
EXVオリーブオイル 大さじ1
A
ふたつまみ
A
こしょう 少々
A
レモン汁 小さじ2
作り方
Point!
◆カッテージチーズを手作りする場合は、一晩くらいおいてしっかり水けを切り、かために仕上げたものを使うと水っぽくなりません。 ◆できたてよりも、冷蔵庫で冷やして味をなじませるとさらにおいしくなります。
  1. 「牛乳から作る自家製カッテージチーズ」を作っておく。(※作業時間:5分)
    oceans-nadia.com/user/26/recipe/126384

    ---

    ※市販のカッテージチーズをご使用になる場合は準備不要です。
  2. 新玉ねぎはみじん切りにする。
    むきえびは塩水(分量外)で解凍し、気になるようなら背ワタを取る。白ワインまたは酒少々(分量外)を振り、熱湯で茹でる。
  3. A

    EXVオリーブオイル 大さじ1、塩 ふたつまみ、こしょう 少々、レモン汁 小さじ2

    はよく混ぜておく。
    (※とろりと濁ったようになるまでしっかり乳化させること。)
  4. アボカドは種に沿ってくるりと一周、縦に包丁を入れ、
    両手でひねるようにして半分に割る。種に包丁の角を刺し、ひねって種を取る。
    大きめのスプーンで実を皮からはずす(皮は取っておきます)。
  5. ボウルに、一口大に切ったアボカドと新玉ねぎ、ほぐしたカッテージチーズを入れてA

    EXVオリーブオイル 大さじ1、塩 ふたつまみ、こしょう 少々、レモン汁 小さじ2

    であえる。
  6. それをアボカドの皮に詰めて、皿に盛りつける。

    (※写真は、チャイブとレモンバームを飾っています。)
13 35
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×タイ料理 (16) ヘルシー×胡麻和え (12) おもてなし×ポタージュスープ (11) 時短×グレープフルーツ (9) えび×黒こしょう (3) アボカド×黒こしょう (3) カッテージチーズ×野菜のおかず (3) ワインに合うおつまみ×黒こしょう (3) 洋風サラダ×黒こしょう (3)
もっと見る

「カッテージチーズ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents