主菜
ザクザク！オートミールのクリスピーチキン
投稿日2022/12/10
更新日2022/12/10
調理時間20分
オートミールを衣に使用したザクザクのクリスピーチキンです！ 特製ディップソースとともにお召し上がりください♪ クリスマスにもピッタリのボリューム感タップリでありながらオートミール＋揚げ焼きにして罪悪感を減らした一品。
材料5人分
- 鶏むね肉500g
- A片栗粉50g
- A卵1個
- A黒コショウ、塩適量
- A牛乳大さじ2
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- オートミール適量
- 揚げ油適量
- Bケチャップ、ウスターソース各大さじ1
- Bはちみつ大さじ1/2
- Cカレー粉小さじ1/2
- Cマヨネーズ大さじ2
- C水適量
作り方
ポイント
カレーマヨソースの水は、お好みの粘度になるように加えてください。
- 準
鶏むね肉にラップをしてめん棒などでたたき、広げる。 鶏むね肉を5-6cmの棒状になるように包丁で切る。
- 1
A 片栗粉50g、卵1個、黒コショウ、塩適量、牛乳大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2をボウルに入れて混ぜ合わせ,切っておいた鶏むね肉を入れて、全体を混ぜ合わせて冷蔵庫に少し置いておく。
- 2
オートミールを器に広げ、鶏むね肉を入れて衣をまとわせる。
- 3
底の深いフライパンに揚げ油を入れて工程２を揚げ焼きにする。
- 4
1つ二つに割り、火が通っていることを確認したら、油を切って器に盛り付ける。
- 5
BBQソースを作る→B ケチャップ、ウスターソース各大さじ1、はちみつ大さじ1/2を混ぜ合わせる。 カレー風味マヨソースを作る→C カレー粉小さじ1/2、マヨネーズ大さじ2、水適量を混ぜ合わせる。
レシピID
449668
質問
作ってみた!
7308152023/08/06 21:03
オートミールがサクッと甘かったです。
ひろまま2023/01/11 17:28
ソースなしですが、3歳になったばかりの息子に「世界一だ〜！」と言ってもらえました笑 また必ず作ります。おいしいレシピをありがとうございました！
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