ザクザク！オートミールのクリスピーチキン

鶏むね肉にラップをしてめん棒などでたたき、広げる。 鶏むね肉を5-6cmの棒状になるように包丁で切る。

A 片栗粉50g、卵1個、黒コショウ、塩適量、牛乳大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2をボウルに入れて混ぜ合わせ,切っておいた鶏むね肉を入れて、全体を混ぜ合わせて冷蔵庫に少し置いておく。

オートミールを器に広げ、鶏むね肉を入れて衣をまとわせる。

底の深いフライパンに揚げ油を入れて工程２を揚げ焼きにする。

1つ二つに割り、火が通っていることを確認したら、油を切って器に盛り付ける。

BBQソースを作る→B ケチャップ、ウスターソース各大さじ1、はちみつ大さじ1/2を混ぜ合わせる。 カレー風味マヨソースを作る→C カレー粉小さじ1/2、マヨネーズ大さじ2、水適量を混ぜ合わせる。