調味料
【簡単】ニラだれ
投稿日2020/06/09
更新日2020/06/09
調理時間10分
・旨味はありつつ、さっぱりとした万能ダレです。 ・水餃子、冷しゃぶ、冷奴、鶏ハム、白身魚蒸しなどなど様々な用途でお使いください。 ・疲労回復効果の高いニラは、これからの時期おすすめです！ ・冷蔵庫で1週間保存可能です。
材料（作りやすい分量）
- ニラ1束
- 生姜1片
- 鷹の爪1本
- 醤油100ml
- みりん60ml
- 酢50ml
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
みりんを電子レンジで加熱した後、冷ましてから使ってくださいね。
- 準
みりんは、電子レンジ600wで1分40秒加熱し、アルコールを飛ばす。 沸騰してくるので、大きめの容器に入れてください。
- 1
ニラは5mm幅、生姜はみじん切りにする。鷹の爪は、種を除く。
- 2
清潔な容器に、ニラ、生姜、鷹の爪、醤油、酢、下準備を済ませたみりん、ごま油を入れてかき混ぜる。 冷蔵庫に入れて、翌日から使えます。
レシピID
393244
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