調味料
【簡単】ニラだれ
10分
・旨味はありつつ、さっぱりとした万能ダレです。 ・水餃子、冷しゃぶ、冷奴、鶏ハム、白身魚蒸しなどなど様々な用途でお使いください。 ・疲労回復効果の高いニラは、これからの時期おすすめです！ ・冷蔵庫で1週間保存可能です。
作り方
下準備
みりんは、電子レンジ600wで1分40秒加熱し、アルコールを飛ばす。 沸騰してくるので、大きめの容器に入れてください。
- 1
ニラは5mm幅、生姜はみじん切りにする。鷹の爪は、種を除く。
- 2
清潔な容器に、ニラ、生姜、鷹の爪、醤油、酢、下準備を済ませたみりん、ごま油を入れてかき混ぜる。 冷蔵庫に入れて、翌日から使えます。
